长白县美食？
1.黑包子,是长白特有的主食。面是黑土豆和的,黑土豆冻完晒,晾晒之后磨成面,便成了黑土豆面,所以说它的颜色是黑的,口感非常筋道,到长白没吃黑包子,等于没来长白。
2.打糕是朝鲜族的传统小吃,因为它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打制成,故名“打糕”。可以直接食用,切成块,蘸上豆面,吃起来筋道,味香。
3.明太鱼与其他海鲜相比,高蛋白低脂肪,味道清爽,其中辣炒明太鱼更是一道美味佳肴。
香酥鸡口感微甜,筷子一夹即脱骨,色泽鲜亮,焦酥入味,口感脆嫩,肉质酥烂,入口香味四溢。
长白溪鱼汤怎么做好吃？
主料：小鱼适量条、白菜适量、豆腐适量
辅料：盐适量、姜适量、蒜适量、食用油适量
清炖小鱼的家常做法步骤：
1、将鱼洗净，并清理干净，切适量姜丝蒜片，白菜豆腐待用
2、不粘锅放适量的油，待油热后，放入鱼煎至两名焦黄，再放入切好的姜丝蒜片，轻微翻炒
3、加入水完全没过鱼，盖上锅盖大火烧开，转中火炖二十五分钟
4、放入食盐，煮一分钟后捞出鱼放旁边，锅内加入白菜、豆腐中火煮五分钟后再放入鱼，一分钟后出锅
主料：鱼肉1小块、西红柿半个、大米粥1小碗、小白菜适量
辅料：高汤适量、植物油适量、料酒适量、食盐少许
隔水炖鱼汤的家常做法：
步骤1、准备好全部材料
步骤2、鱼肉蒸熟，去刺压成泥
步骤3、青菜洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎，番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎
步骤4、将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥、料酒用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成
长白溪鱼汤的做法步骤用长白溪鱼馋小溪煲汤的做法步骤：
1 1取新鲜长白溪鱼（馋小溪）一条去掉鳞、内脏和鱼鳃，用清水冲洗（肚内黑膜一定去掉）。
2锅内放少许植物油，油热后放入长白溪鱼（馋小溪），两面分别煎2分钟后，倒少许料酒。
用长白溪鱼馋小溪煲汤的做法步骤：
3 3锅内倒入开水（一定要是开水），放入姜片。
4大火烧开后，小火煲20分钟。用长白溪鱼馋小溪煲汤的做法步骤：
5 5关火后放入盐、香葱、香菜即可。
白山自助餐哪家好吃？
白山以下几个自助餐餐厅，对于吃货来说,绝对是值得一去。
1.长白悦庭
等级：准五星
人均：157元
地址：抚松县长白山凯悦酒店地下一层和一层(近长白山大剧院)
电话：0439-6121234
营业时间：每天 10:00 - 24:00
2.汉拿山韩式烤肉(长白山万达店)
菜系：烧烤
等级：三星
人均：128元
地址：抚松县松江河镇万达长白山国际度假区白山路663号烤肉
电话：0439-6985300
营业时间：10:00-22:00
长白蘑菇家常做法？
材料
白蘑菇，鸡肉，蒜头，葱
做法
1.鸡腿肉洗净切片，加盐，味精，一匙蚝油，芝麻油（几滴就够，太多味道太重我不喜欢）腌10分钟。
2.白蘑菇（这种我不知道叫啥菇来着，吃起来口感挺好），洗净，葱和芹菜洗净，切段备用。
3.炒锅里倒入少量油，取二瓣蒜头拍散放进去爆香，把腌好了的鸡腿肉倒进去翻炒，熟后盛出。
4.炒锅里再倒入适量的油，把白蘑菇倒进去炒，锅太干时洒些水，再炒，熟了时把鸡腿肉倒进去，加葱段和芹菜，加盐，味精调味，翻炒均匀盛出即可。
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