峨眉山市十大名小吃？
一、冷串串
啥子是冷串串呢？我先介绍哈，这个东西是从一种叫钵钵鸡的食物演化而来的，说到吃，四川人可以说是物用其极，就是个串串都要吃出很多花样，有热串串，麻辣烫，冒菜，因为夏天天气热，坐在锅边吃又热又辣，所以还有这种冷串串，就是冷汤，坐下就可以吃，味道是以香麻辣为主。一边吃，一边来碗冰粉或一瓶啤酒，那是别有一番滋味。
推荐：峨眉山市书院街老家家乐往滨河桥的那条街上，峨眉人叫“水西门”的地方，有很多家卖冷串串的，都很不错。
二、豆腐脑
峨眉的豆腐脑和乐山成都的豆腐脑是绝对不一样的，一锅熬得很稠的豆粉糊糊，一碗嫩豆花倒进去，用大铁勺打碎，搅匀，乘一碗，加进酱油，味精，花椒粉，辣椒油，姜蒜汁，花生米，酥黄豆，榨菜，葱花，再倒上一小笼粉蒸牛肉或酥肉，川味十足，解馋。如果你嫌不够，来个牛肉夹饼，这牛肉夹饼也很有特色，面饼完全被蒸热了，软硬度恰到好处，里面的馅吃到嘴里没有多余的米粉子，却有点脆脆的感觉，原来夹饼内不仅有牛肉还放入了酥肉颗粒，感觉很特别！最重要的是这样的美食，很便宜，真的是经济又实惠。
小贴士：由于豆粉糊糊很容易变清，要趁热吃，并且配料搅匀了就不要使劲儿搅，否则吃到一半很容易变成清汤泡粉蒸肉，口感会大打折扣哦。
推荐：在峨眉山市区书院街有家胖姨豆腐脑，凯邦对面的曹凉粉里的豆腐脑也很不错，豆腐脑价格一般是4元每碗，牛肉夹饼为3元一个。
三、烧烤
在峨眉啊，有人说是只要能吃的，在这里都可以烤。品种繁多，茄子，土豆，鸭舌，排骨,辣椒，韭菜……把食物穿上竹签，放在烧烤炉上一遍遍的刷油，直到烤好后再刷上孜然、味精、盐、辣椒，在夏天时再配上啤酒，邀上三五好朋，慢慢烤，慢慢吃，慢慢喝，绝对是很开心、很自在的一件乐事。
峨眉适合带走的特产？
特产美食：峨眉山雪蘑芋、峨眉山峨眉糕、峨眉山豆腐乳
峨眉山雪蘑芋
蘑芋是多年生草本植物，地上叶柄成蛇纹色，复叶成掌状，小叶羽状分裂，地下茎是球状，块茎似芋。经磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色，俗名黑豆腐。峨眉净水、峨山、双福、普兴、川主等镇乡均有出产。一九八四年获四川省优质产品奖。
峨眉山峨眉糕
“峨眉糕”之所以成为久负盛名的地方特产，是经历了一千多年的发展历史。隋朝开皇年间，峨眉初建，城里工作坊开始生产各种糖果、糕点，为了满足一年年多起来的上山烧香拜佛的居士们的需求，便把糯米炒熟磨成粉，加上红糖，做成条糕，取名“黄糖糕”(四川人习惯把红糖叫黄糖)。 带上这种糕上山，既可供佛，又可充饥。到了明朝时候，帝王们崇信佛教，峨眉山的佛事更加兴盛，朝山拜佛的人长年不断，糕点铺为了把黄糖糕做得更好吃，便在糯米粉里加上炒黄豆粉做成了细腻香甜的“黄豆糕”。
峨眉山豆腐乳
峨眉山豆腐乳是四川省的名土特产口之一，距今已有五百二十多年的历史。峨眉山豆腐乳是白腐乳的代表，在一百多年前，峨眉山的豆腐乳已很出名。峨眉山豆腐乳历史悠久，颇负盛名，是传统特产之一。
绥阳小吃推荐？
1、绥阳空心面
空心面系纯手工制作，无任何化学添加剂，细小如丝，色白如银，中空，味咸，入锅久煮而不烂，细嚼绵软有劲，细嫩爽滑，并含丰富的蛋白质及多种微量元素，是绥阳最著名的特产，也是贵州省三宝之一，到了绥阳一定要品尝一下。
2、绥阳酸鲊鱼
酸鲊鱼就是将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉(米粉中要放少许食盐，调匀)，然后放进菜坛内，腌3 5天，待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟，这样色泽金黄，味道又酸又香，十分可口，只要保存密封好，换水勤，越陈越香。
3、 豆沙粑
豆沙粑，是贵州的八大名小吃之一，通常选用当地种植的优质糯米蒸熟后手打成团，将红豆、鲜猪肉等在油锅中爆香，制成豆沙馅，最后将糯米团压扁，平铺在浅口方盘里压薄，均匀地铺上红豆沙后再铺上一层扁糯米团，放入冰箱静置数小时，煎炸或烤，做法多样，是很多绥阳人从小吃到大的街头小吃。
4、绥阳油茶
油茶是很多人绥阳人的早点，馓子+米花+榨菜+葱花+花椒+炒过的小米来熬成糊糊，简直就是味觉新体验，到绥阳的朋友可以试一试。
5、虾子羊肉粉
虾子羊肉粉是遵义绥阳的民间小吃，是当今绥阳人早餐的主食。滚烫的羊肉汤，++辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米线，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽。
到此，以上就是小编对于峨眉美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于峨眉美食推荐的3点解答对大家有用。
