偃师十大名吃？
一、偃师 五香牛肉
特色：色泽红亮，味浓鲜香，是佐酒的上佳菜品。
二、偃师 顾县肉合
顾县肉合，巴掌大的瓷面饼烤的脆脆的，猪头肉切的薄薄的配上黄瓜丝和蒜泥，夹一个，吃着那叫一个香呀。
三、偃师顾县段湾羊肉汤
顾县镇段湾的羊肉汤很有特点，汤汁浓白，而且一点都没有羊膻味，寒冷的冬日，喝上一碗整个人仿佛沐浴在春季的暖阳中。
四、偃师翟镇扯面
翟镇扯面，远近闻名。翟镇扯面都是小锅烩面，一碗或两碗一做。做扯面时，先爆炒一些应季蔬菜，再加水，水大开后，把提前活好醒透的面坯扯开下人锅。面熬到将成时，再加人一些油煎豆腐、绿豆芽等，然后添加佐料、香葱，淋上几滴香油，一碗美味的翟镇扯面就做成了。
五、偃师 长寿鱼
是以黄河鲤鱼为原料的一道名菜，河南省的黄河鲤鱼以肉质鲜嫩而驰名。长寿鱼即是由黄河鲤鱼加上枸杞子共同烹制而成，咸、甜、酸三味俱全，色泽红亮，极具药用价值。
六、偃师银条
偃师银条与虾仁同烹，滑嫩适口，祛腻保健，在中央电视台举办的《满汉全席》擂台赛上一举夺魁，偃师银条被评为中国烹饪的“金牌菜”。
七、缑氏水煎包
飘香的堠氏水煎包，经过蒸煮煎等工序，把水煎火燎的一腔情愫，裹进黄焦皮的馅儿内。
八、老海瓜子
老海瓜子经过三代人的发展，经过洗、炒、煮、烘干五道工序精制而成，风味独特。
目前，老海瓜子以五香瓜子为主导，以奶油瓜子、薄荷瓜子、冰糖瓜子、干炒瓜子为主流的系列产品。
九、偃师老城徐记蔓菁汤
蔓菁小米汤是由偃师老城徐记饭店先辈原创的。蔓菁小米汤是用干制的蔓菁和偃师邙岭优质小米为主料，配以槐米和新郑大枣熬制而成。蔓菁味甘、平，其功效利温解毒，降气宽中，平喘止咳。主治食积不化，黄疸、消渴、热毒风肿，疗疮、乳痛、喘咳等。
洛阳中午吃饭去哪里好？
洛阳是一个有着悠久历史和丰富文化的城市，同时也是一个美食之都。以下是几个中午可以去的比较不错的地方：
1. 老头儿烩面：这是洛阳非常有名的小吃店，特别是以其烩面而闻名。老头儿烩面选用优质面粉和鲜肉熬制而成，汤鲜肉嫩，口感十分好吃。
2. 东大街饮马井：这是一条集购物、美食、旅游等为一体的商业步行街，这里有很多好吃的小吃和大排档，可以品尝到当地特色美食，如烩鸡爪、烧鸭血等。
3. 洛阳水席：水席是洛阳的特色菜之一，是以夏津水为基础的一种菜系。水席以其清淡鲜美的口感，备受人们喜爱。
4. 山西刀削面：在洛阳吃山西刀削面也是一种不错的选择，洛阳有一家名为“张记刀削面”的餐厅，其手工切面和调料都味道很好。
以上是一些中午可以去的比较不错的地方，当然洛阳还有很多其他的美食店和饭馆可供选择。希望能给您提供一些参考，祝您用餐愉快！
洛阳中午吃饭去九大街是个不错的选择
因为九大街有很多著名的餐厅和小吃摊，特别是有不少名气较大的老字号餐馆，如“鲁菜舫”、“金鼎轩”、“宏远楼”等，还有一些著名小吃如“卤汁豆腐”、“满汉全席”、“牡丹糖葫芦”等，可以满足各种口味的人的需求
如果想要切换不同的餐厅，可以在九大街周边也有不少特色小吃，比如麻辣烫、煎饼、馄饨、烤肉等等，可以满足不同的口味需求
所以，如果要在洛阳中午吃饭，可以考虑去九大街一带
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