中国的美食文化博大精深，白酒更是中国独有的蒸馏酒，也是很多人饮食中离不开的助兴佳品。

很多人在劳累了一天或与朋友聚会的时候，都喜欢喝点小酒来享受这酒带给自己的微醺和舒适感。

尤其是端坐在自家餐桌前，媳妇给弄上几个心仪的下酒菜，然后再给斟上一杯酒，这个瞬间顿时感到幸福感爆棚，老百姓最求的幸福生活也莫过于此。

不过现在市面上的白酒品种很多，其中就掺杂着大量的勾兑酒，这种经过食用酒精勾兑的白酒喝过之后很容易上头，而且第二天还有头痛炸裂的感觉。如果不小心买到，真的是得不偿失。

但其实“勾兑酒”和“纯粮酒”是可以从白酒瓶身上来分辨出来的！仔细看瓶身有一行为“生产执行标号”：其中有的标号为“GB/T 10781”，有的为“GB/T 20822”。

关键就在“10781”和“20822”这两个数字上！同样是白酒，有什么区别吗？该挑选哪一种呢？如果弄不懂就买就容易吃大亏！

今天就来和酒友聊聊白酒的生产标号问题，帮助大家都可以选到纯粮好酒。

1.名称的不同:10781 是固态法白酒，表示纯粮酒，后面的小数点123表示的香型:.1为浓香、.2为清香、.3为米香型，

20822 是固液法白酒，也就是用一部分固态酿造的粮食酒和酒精勾兑的白酒混合而勾兑的白酒。

2.原材料不同10781：纯粮酒，纯粮食为原料。20822：勾兑酒，一部分粮食、食用酒精、食用香料、水等。

3.酿造工艺不同:固态法白酒（10781）传统酿制工艺，酿造过程复杂，需要经历高温蒸煮、发酵、蒸馏等过程，酿造周期长。

固液态白酒（20822）现代新型的酿酒工艺，过程非常的简单，而且酿酒的周期也非常短。

4.饮酒后的表现不同:固态法白酒（10781）喝完之后口留芬芳，既不会头痛也没有上头感。

固液法白酒（20822）入口酒精味浓重，辣口，喝完口干舌燥，饮完第二天有头痛感。

关于“10781”和“20822”的区别，你搞清楚了吗？以后遇到标号20822的白酒，记得要尽量地避开了哦！

下面3款都是纯粮好酒，好喝不上头，酒友们可以看看！

一、玉蝉特曲（浓香型）10781.1

产自四川泸州，玉蝉酒作为我国的老牌酒，历史悠长。但是在国内的名声却一直都不是太大，在四川当地的名气还较为不错，还进入了川酒的十小金花之列。

玉蝉酒本身的酿酒资源丰富，酒厂有着百年老窖池近400口。这款玉蝉特曲酒使用了四川泸州当地特有的高粱作原料，传统酿造工艺来酿制成酒。

酒液清澈透明，酒质干净纯正，开瓶酒香味扑鼻。入口柔顺，酒香饱满，纯正柔和，粮香十足，回味幽雅，余香连绵。

二、木台厚道酒（酱香型）26760

这款酒的来历非凡，由酱酒界还是有一定的名气，是由冯小宁亲酿，她之前曾在茅台集团担任副厂长，任职多年，勾调技艺很是精湛。

在各方面都遵循了茅台酒的要求，因此成酒有着浓厚的茅酒风格，受到了当地酒友的一致喜爱。

酒液透明泛黄，开瓶飘香，酒香味浓厚醇正。入口酒液柔顺细滑，酱香舒适爽口，舌部有甘甜微酸感，咽下之后还有各种香气互相融合，回味悠长。

这款酒在喝过之后口中留下的是酒香 ，并且第二天丝毫不会有头痛感，非常舒服，很多朋友都是成箱囤着自饮。

三、老白汾10年（清香型）10781.2

老白汾系列是汾酒旗下的中低端产品，，价格并不贵，口感还好，可以说是中端清香型白酒的标杆，很受大众的喜爱。酒液透明无色，有淡淡的豌豆陈香，舒适清新。

入口净爽绵甜，如泉水般滋润，无杂味，后段清香明显，有青苹果香回味甘甜。

白酒的国家执行标准还有很多，其中根据不同的香型都有国家推荐的固态法白酒。

比如酱香酒的26760、小曲酒的26761以及其它香型都有国家推荐的标准，因此购买的时候认清这些标准就能选到真正的纯粮固态酒。