顺德容桂有什么好吃的,佛山容桂早茶哪里好吃

顺德容桂有什么好吃的?

顺德拆鱼羹

顺德水网纵横鱼塘处处,是盛产塘鱼河鲜的好地方。顺德人爱吃鱼,鱼的烹饪技术也堪称一流。顺德十大名菜中,「鱼」就占半壁江山。

“一鱼八味”中的头菜——顺德拆鱼羹。把鱼骨熬成奶白色鱼汤,将鱼去刺拆成鱼蓉,再放入清淡素雅的蔬菜,用生粉勾芡即成。清淡鲜美,口感嫩滑,亦汤亦羹亦菜,粗料精做,平凡却名扬四海。

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顺德名菜捞鸡

顺德捞鸡是很有仪式感的一道菜,精选走地鸡,与葱丝、柠檬丝、青瓜丝、花生等多种配菜搭配一起捞一捞,广东话寓意“事业捞得风生水起”,十分好意头。鸡肉十分有“鸡味”,多种口感在嘴里迸发出来,特别是尝到柠檬丝,说不出的清爽!我必吃的一道顺德菜。

顺德大良炸牛奶

大良炸牛奶是中华名小吃之一。炸牛奶以新鲜牛奶和糯米为主要原材料,形态可爱,吃起来不仅有牛奶的醇香,又有松脆的口感,属于顺德特色甜点,深受老人和儿童的喜爱,吃过一次就会念念不忘。

顺德豉汁盘龙鳝

盘龙鳝,既非龙,也非鳝,用的是河鳗。顺德出产的大鳝,身有回形暗纹,故又称纹鳝。鳝的肉质细嫩鲜美,口感弹牙,含有丰富的蛋白质,有肉食人参的美称。我实在太喜欢这道顺德美食了。

顺德柠檬紫苏焖青头鸭

青头鸭,顺德人又称“花头鸭”,香气扑鼻,酱汁浓郁,紫苏的独有风味和鸭肉匹配完美,激发出更多精彩的味道,非常开胃,是很费米饭的一道顺德菜。

顺德毋米粥

顺德【非遗】毋米粥,传统非遗粥水技艺,粥底火锅的创造者,是顺德人的骄傲。毋米粥的粥底选用特级中国香米,经过数小时熬煮,米汤如羽毛般洁白,绵长润软,我们再按照自己喜好,加上各种贝类、海鲜、河鲜、肉类、蔬菜等。

佛山容桂早茶哪里好吃?

佛山市顺德区容桂镇喝早茶有两个好去处。

第一个是在碧桂园旁边的子曰礼茶楼,这个茶楼是连锁的,装修风格优雅,环境舒适,点心多样而美味,关键是实惠,二十四小时营业;

第二个是天佑广场的避风塘酒店餐饮部,这里是真的高大上,环境一流,出品绝佳,点心师傅很有名,拿手是白云凤爪。

卜卜蚬顺德哪家最好吃?

卜卜蚬是广东顺德地区的一道传统美食,许多餐厅都有卜卜蚬的供应。以下是一些在顺德口碑较好的卜卜蚬餐厅:

1. 顺德区大良镇华丰酒家:该餐厅的卜卜蚬口感鲜美,汤汁浓郁,深受食客喜爱。

2. 顺德区龙江镇鸿星海鲜酒家:该餐厅的卜卜蚬选用新鲜的蚬肉,烹制出的汤汁清香浓郁,味道鲜美。

3. 顺德区北滘镇鸿运酒家:该餐厅的卜卜蚬选用当地的优质蚬肉,口感鲜美,汤汁浓郁,是顺德地区卜卜蚬的经典之作。

当然,以上仅是个人推荐,您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的餐厅。

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