郑州必吃榜?
郑州的烩面,可以吃合记烩面、萧记三鲜烩面;胡辣汤中方中山最有名,不过郑州大街上的任意一家胡辣汤都可以品尝;“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆的葛记焖饼和三鲜伊府面等等,郑州美食很多。
郑州小吃美食推荐?
郑州的十大名吃。
1、郑州烩面:是郑州市的特色美食,有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。其特点:汤好面筋,味道鲜美、营养高。
2、葛记焖饼:是当地的传统名吃,相传始创了清未,距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其中饼是用软面烙成千层饼,放凉后切成条形备用;坛子肉是带皮五花猪肉。做焖饼时,锅内用青菜铺底,放上饼条和坛子肉,加高汤稍焖即成。
3、蔡记蒸饺:蔡记蒸饺是河南省郑州的传统的特色小吃,属于豫菜系。相传蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生早年在北京皇宫里帮厨,蔡记蒸饺其特点:皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油。
4、铁锅蛋:是当地很有特点的一道菜,相传始创于清末,距今已有百年历史。其是用特制的铁锅盖放火上烧红。是用鸡蛋、火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水等放在特制的铁锅盖制成,其特点:油润明亮,鲜嫩软香,回味无穷。
5、虎豹肉盒:也是当地的特色名吃,是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传的,烧饼鼓肚中间空,又黄又脆,久放不坏。
6、老君烧鸡:巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材,有很好的滋补功效。
7、烩羊肉:烩羊肉是郑州登封风味小吃之一,现在已经在河南地区内广泛流传,这里的烩羊肉,肉味鲜美,不腻不膻。且汤都是红色的,里面在配有粉条、木耳和冬瓜片等食材,非常有特色。
郑州好吃的小馆子?
以下是一些比较受欢迎的:
1. 小馆子(东风路店):这家店位于郑州市东风路,是一家以豫菜为主的餐厅。这里的菜品口味地道,价格实惠,环境也不错。重点推荐!
2. 阿五黄河大鲤鱼:这家店位于郑州市金水区,是一家主营豫菜的餐厅。这里的招牌特色菜为红烧黄河大鲤鱼,口感鲜美,值得一试。
3. 鲁班小馆&小锅米饭:这家店位于郑州市金水区,是一家以川菜为主的餐厅。这里的菜品口味较重,适合喜欢吃辣的人。
宝蓉和肥肠粉(人民路丹尼斯2号馆向东100米路南,麦克风隔壁)
这家店是郑州本地的老字号了,小小的略显拥挤,吃出了一身汗。招牌肥肠粉有普通、优质和极品的,吃就要吃极品的,一根肥肠结子,几块肥肠,完全没有异味。配菜有豆芽、黄豆和芹菜丁,黄豆脆脆的,小编超级喜欢,吃完了又让老板多加了几勺。
郑州市区排名第一小吃街是哪里?
顺河路
推荐理由:顺河路是很有名的郑州小吃街,它的特点就是汇聚了大江南北的美味,在这里绝对可以大饱口福,仅仅是河南本土的美食就够你吃的了。萧记三鲜烩面美食城,这里是出了名的生意好,很多人都会来这里吃,价格实惠,味道正宗。还有逍遥镇方中山胡辣汤店,胡辣汤在河南也是很有名了,到了正宗是一定会吃的,而这家店就试很好的选择,还有重庆美食,粤菜,闽菜等等。
推荐店铺:萧记三鲜烩面美食城,逍遥镇方中山胡辣汤店,重庆望江鱼
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