郑州美食必吃排行榜?
在郑州人眼里美食会各有不同,可以尝尝下面这几样,以饱口福,还是不错的:
1合记绘面馆,2蔡记蒸饺店,3葛记闷饼店,4紫金山水上餐厅烤鸭店,5有八宝珍鸡的越秀酒家,6招牌菜为黄河大鲤鱼的阿五美食店等等。
首当其冲的肯定是郑州的烩面,郑州比较有名气的烩面馆一个是合记烩面,另一个是萧记烩面。
郑州小吃美食推荐?
郑州的十大名吃。
1、郑州烩面:是郑州市的特色美食,有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。其特点:汤好面筋,味道鲜美、营养高。
2、葛记焖饼:是当地的传统名吃,相传始创了清未,距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其中饼是用软面烙成千层饼,放凉后切成条形备用;坛子肉是带皮五花猪肉。做焖饼时,锅内用青菜铺底,放上饼条和坛子肉,加高汤稍焖即成。
3、蔡记蒸饺:蔡记蒸饺是河南省郑州的传统的特色小吃,属于豫菜系。相传蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生早年在北京皇宫里帮厨,蔡记蒸饺其特点:皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油。
4、铁锅蛋:是当地很有特点的一道菜,相传始创于清末,距今已有百年历史。其是用特制的铁锅盖放火上烧红。是用鸡蛋、火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水等放在特制的铁锅盖制成,其特点:油润明亮,鲜嫩软香,回味无穷。
5、虎豹肉盒:也是当地的特色名吃,是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传的,烧饼鼓肚中间空,又黄又脆,久放不坏。
6、老君烧鸡:巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材,有很好的滋补功效。
7、烩羊肉:烩羊肉是郑州登封风味小吃之一,现在已经在河南地区内广泛流传,这里的烩羊肉,肉味鲜美,不腻不膻。且汤都是红色的,里面在配有粉条、木耳和冬瓜片等食材,非常有特色。
郑州市区内好吃的地方?
第一:德化街美食街有一家螺蛳粉很地道
第二:汝河小区美食街有一家麻辣烫很不错
第三:二七万达金街锅包肉很好吃
第四:北大学城美食街路边每一种小吃都很不错
第五:中原万达金街那家米皮很好吃
第六:勤劳街美食,有一家豆腐串很不错
第七:郑上路西站
第八:锦艺城
第九:三官庙
第十:北三环瀚海北金
郑州周边有啥好吃的地方?
郑州是一个美食城市,有许多好吃的地方。
以下是一些值得推荐的地方:
1.郑州烤鸭店:位于紫荆山路,是一家著名的烤鸭店,烤鸭味道鲜美,肉质鲜嫩。
2.东开发区西门口的重庆水煮鱼:位于航海路东段,是一家口味地道的重庆水煮鱼店,深受当地人喜爱。
3.秦朝瓦罐:位于经三路,是一家以瓦罐汤和烤鱼为主的餐厅,食材新鲜,味道鲜美。
4.大清花饺子:位于丰产路和经七路口,是一家东北风味的餐厅,饺子味道鲜美,菜也很好吃。
5.闻香居骨头城:位于北环城路和丰乐路交叉口,是一家以骨头汤和烤鱼为主的餐厅,骨头汤味道鲜美,烤鱼也很不错。
6.杨记清芳拉面:位于东明路和黄河路交叉口南100米,是一家以拉面为主的餐厅,拉面味道鲜美,口碑很好。
7.仲记擀面馆:位于文化路和红旗路口,是一家以手工面条为主的餐厅,面条味道鲜美,口感很好。
8.蔡记蒸饺地址:二七广场附近
一家百年老字号,宫廷美食味道很不错,必点蒸饺和馄饨。
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