重庆北碚必去的馆子?
✅炒菜类:
1.洪霞餐馆:老店,脑花豆腐、过桥毛肚、韭菜腰丝……每一道菜都很下饭。
2.唯一食店:老店,红烧耗儿鱼、腰肝合炒、牙签牛肉等。
3.张豆花:老店重新装修了,豆花是招牌,荷叶豆花太香啦。
4.曙光食店:老店,芋儿鸡、脑花豆腐、鱼香肉丝等。
5.蔡·茅草房土碗菜:江湖土家菜,烧白、泡椒鳝段、剁椒鲫鱼……再搭配一碗洋芋四季豆箜饭。
北碚江湖菜推荐?
北碚江湖菜主要集中在两个地方,一个是正码头滨江路上的以啥子第九菜系为代表的江湖菜,味道不错,但是价格贵。二是集中在团山堡北温泉九号旁边的好吃街,那点东西多,自己去选嘛。
我给你推荐两家吃兔肉的地方,一个在团山堡社区医院对面转角处的“自贡鲜锅兔”还有一家在莱特大酒店(原五指山疗养院)对面马路边的路边店。
推荐梯坎豆花 地址:北碚公园后门。
在重庆吃豆花的首选地,口味五颗星
豆花“滚、嫩、绵、白”,蘸水“辣、麻、香、鲜、甜”让吃货欲罢不能
除了豆花还有粉蒸排骨、红烧肥肠、蹄花汤、拌折儿根等重庆江湖菜品,味道也是不错的。
北碚最好吃的面?
答:北碚最好吃的面是李三面庄(双柏树加油站对面)
是重庆典型的苍蝇馆子,店铺面积不大,墙上的白瓷砖有些发黄,手写的菜单上留下了这家店经历了30多年岁月的痕迹。
每天只经营上午的6个小时,中午12点就关门,却凭借店里的这4种面条深受当地居民的喜爱。
去北碚觅食,第一站肯定要去无名面庄,从地铁6号线的北碚站出来,走进静宁路的巷子里,一直走到第一个岔路口,右手边的就能看到无名面庄了。
无名面庄的店铺面积不大,大致只有十来平米,洗碗水槽在店铺外面,对着大街,是重庆老房子的特色。
面店是由一对夫妻所开,店里的特色面:韭香杂酱面,杂酱经过精心烹制后,淋在煮好的面条上,撒上韭菜,还可以拌上灯笼椒、花椒、孜然,筷子轻轻搅拌,都是最让北碚人吃的停不下来的佐料,
北碚小面十强?
面店是由一对夫妻所开,店里的特色面:韭香杂酱面,杂酱经过精心烹制后,淋在煮好的面条上,撒上韭菜,还可以拌上灯笼椒、花椒、孜然,筷子轻轻搅拌,都是最让北碚人吃的停不下来的佐料,香气让人垂涎欲滴,谁能抵挡得住这般诱惑。
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北碚几十年老字号面馆
百解轩面馆
据说,早在解放前,百解轩面馆就营业了,分量足,味道正,作为北碚几十年的老字号,面条软硬粗细适宜,富有弹性,几根青菜打底,在面条、秘制的红油与杂酱汇聚的碗里散发着它独有的绿色香气。
北碚取名最随意面馆
无名面庄
这个面馆的名字十分随意,”无名面庄“,北碚的老字号,只卖牛肉面、红烧肉面、杂酱面、小面,分量十分足,如果你在纠结是吃牛肉还是吃杂酱的时候,你可以选择牛肉、杂酱混合。来吃的人超多,十分火爆,但是老板却只开门半天,绝不纠结。好吃狗们要抓紧机会哦。
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北碚最具市井气息面馆
百信面
百信面,又叫做“百姓面”,价格便宜且味道好,最具有市井气息,小店的面条是用搪瓷碗装的,底料足,味道重,是难得的体验传统小面的面馆,面馆店铺不大,更是因为西南大学武功秘籍《舌尖上的西大》而闻名全校。只一下就让你的舌头欲罢不能。配上豆浆更是别有一番风味。
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北碚最任性的面馆
麻哥面
端上来的麻哥面,面上覆着浓稠的肉臊子,面白汤红,色泽诱人,拌均后,面就着细小如渣的肉臊子进嘴,口感黏软鲜香,咽下肚还留有似杂酱而非杂酱的奇妙感觉。
“麻哥面”的肉臊子是用的上好夹子肉,而且分量只有多没有少,来这里吃面加两份臊子,你会有“你不是来吃面的,而是来吃肉”的错觉。而且白天你还吃不到,必须等到晚上6点钟后,是专门给“夜猫子”开的面店?老板表示:我只是习惯白天休息。你说老板任不任性?!
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