泡茶用温水还是开水泡？
无法直接判断开水泡茶好还是温水泡茶好，要根据不同的茶类选择，比如红茶、黑茶等茶叶用开水泡比较好，而绿茶、白茶等茶叶用温水泡比较好。具体分析如下：
茶有很多种，不同的茶，饮用的方法不同。
有的茶需要用开水泡才能够泡出茶的味道，比如红茶、黑茶、枸杞茶，用开水泡才能泡出茶的口感，出现茶香气；而绿茶、白茶、花蜜茶，这些茶性质比较温和，茶叶比较娇嫩。
如果用开水泡，可能会将茶烫坏，而且影响了茶的口感，破坏了茶的口味。所以无法明确地给出茶叶是用开水泡好，还是温水泡好，是需要根据茶叶的性质决定。
一般来说，泡茶需要用开水，因为开水可以将茶叶中的有效成分充分释放出来，使茶汤具有更好的香气和口感。但也要根据不同的茶叶来确定适合的水温，例如绿茶需要用80-85℃的水温，而红茶需要用100℃的开水。
对于某些特殊的茶叶，如花草茶和白茶等，可以使用稍低温度的温水来泡，以避免烫伤茶叶和破坏花草原有的香味。
泡茶一般都是使用开水。温水一般指的是略微温热的水温，适用于一些比较嫩的茶叶，如绿茶和白茶。
但是对于大多数茶叶，如红茶、乌龙茶和普洱茶等，由于其茶叶较为结实，需要用开水冲泡才能充分释放茶叶中的营养成分和香气。
开水的温度一般在80℃-100℃之间，如果水温过高，会使茶叶中的苦涩物质释放过多，影响茶的口感；如果水温过低，茶叶中的香气和味道无法完全散发出来。因此，泡茶时最好使用开水，但需根据不同茶叶的特性选择合适的水温。
花茶适合用泉水还是纯净水水泡？
各有利弊。
矿泉水内含天然矿物，活性高，对茶叶的溶出率也很大。因此，用矿泉水沏茶，总能使茶的色、香、味、形得到最大发挥。纯净水活性较低，溶出率也比较小，对于冲泡花茶而言，会让其口感清爽，色泽明亮清透。因此，纯净水被认为是最适合冲泡花茶的水。可以泡着喝的茶？
1、绿茶：宜冲泡不宜煮饮
绿茶属于不发酵茶，茶叶中的氨基酸和茶多酚是游离的，叶片也比较鲜嫩，非常适合鲜饮。通过简单的冲泡，茶叶中的营养物质就释放出来，绿茶具有抗辐射、抗氧化、抗癌防癌等功效。
如果对绿茶进行煮饮的话，茶叶中的鞣酸在高温作用下会过多的溶解出来，这种物质有一定的涩味，增加了茶汤的苦涩味，加重了绿茶的口感，而且高温也会破坏茶叶中的维生素成分。所以，绿茶最好还是泡着喝。
2、白茶：新白茶宜泡老白茶宜煮
白茶的冲泡方法需要区分是“新白茶”还是老白茶，为什么会有这样的区别呢？实际上，问题还是出在其内含物质上。
新白茶中，茶多酚、咖啡碱、氨基酸这三种物质的含量极高，冲泡时这三种物质也会保持一种平衡的状态，冲泡出的茶汤也是鲜甜、清爽的。如果煮新白茶的话，过多的茶多酚和咖啡碱会让茶汤变得苦涩难咽，所以新白茶需要泡着喝。
与新白茶不同，老白茶经过时间的转化，内含物质中的茶多酚、咖啡碱含量降低，而茶多糖、黄酮类化合物含量明显提高，即便是煮着喝，也不会有明显的苦涩味。
3、黄茶：宜冲泡不宜煮着喝
黄茶属于轻发酵茶，和绿茶类似，黄茶也不适合煮着喝，煮着喝会破坏其口感，也会让其功效大打折扣，最合适的方法是用85度水温冲泡。
4、乌龙茶：新茶宜泡，陈茶宜煮
乌龙茶属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，是中国特有的茶类。乌龙茶的冲泡也分为新茶和陈茶。
新茶或轻焙火的乌龙茶宜冲泡，更能充分发挥乌龙茶香甜的特点。而陈年乌龙茶，比如陈年铁观音、陈年岩茶等，可以在冲泡几次之后，再煮沸饮用。
到此，以上就是小编对于养生茶用什么水泡好的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生茶用什么水泡好的3点解答对大家有用。
