阆中十大特色菜？
鱼米之乡 酸汤肥牛 毛血旺 4.锅盔 5.豆皮 6.紫菜 7.醋鱼 8.火爆腰花 9.黄焖鸡米饭 .牛肉
阆中地处四川南部，素来鱼米之乡的美誉，美食文化历史悠久，阆中十大特色菜以肉质细嫩、口味独特、味道鲜美、地方特色为主，丰富了当地美食文化
阆中的美食文化底蕴深厚，不仅引导了附近地区的美食，也吸引了众多游客前来品尝，以及早已经是人们祭奠祖先、祈求风调雨顺的传统节日美食
四川阆中必吃十大特色美食
1、西充铜火锅
2、锅盔夹凉粉
3、火焰虾
4、杨鸭子
5、卧龙鲊
6、营山油腐
7、张飞牛肉
8、阆中蒸馍
9、醋
10、牛肉凉面
阆中蒸馍怎么吃？
材料:精面粉500克，白糖100克，老酵面20克，食碱适量，蜜桂花汁20克四川特色小吃阆中白糖蒸馍做法：
1 将面粉75克、清水（75克）、老酵面、白糖20克搅拌均匀，加盖发酵。夏天约5小时，冬天约12小时。发至成醪糟味时，即成新鲜酵面。
2 面粉400克、白糖80克、清水100克、蜜桂花汁与新鲜酵面一起拌和揉匀，加盖静置，至面团内起小蜂窝状有酸味时，按嫩发面投入适量的碱（可按5000克嫩发面加30克食碱的比例投放），揉和均匀，静置2分钟。
3 将面团揉搓成圆形长条（打上少许扑面粉防止粘面板），用刀切成10个馒头坯（搓圆），每个中央划上一刀，装入旺火烧沸的笼锅中，约蒸12分钟即成
阆中火锅排行榜？
1兰婆湾火锅
兰婆湾火锅有着广泛的消费群体，高档装修风格，大众化的消费价格，让消费者体验到物有所值的服务，有如此高质量的产品，是消费者的福气，也是加盟商的福音。兰婆湾火锅有很多的加盟优势，使每一个特许经营人都能从这个项目中获得与众不同的人生体验。
2洋马儿火锅
众所周知，对于中国这个大家庭来说，最有讲究的无非就是吃好了，吃在中国也是一种文化来的，伴随着中华民族经久不衰，火锅不仅是一种美食更是一种传统文化。洋马儿火锅是火锅品牌中一个新型的品牌，口味种类多可供消费者进行多样选择，注入了新时代的新吃法受到很多消费者的好评和追捧。
3龙串串火锅
龙串串火锅对前来加盟的加盟商没有严苛的加盟条件，加盟商只要有足够的决心和毅力就可以加盟进来，在加盟之后，品牌方会有一支专业的培训团队能对加盟商进行系统的培训，将自己经营多年积累的经验教给加盟商，相信加盟商在学习之后能够轻松的上手经营。
4刘一呙筋头巴脑火锅
刘一呙筋头巴脑火锅是一家火锅店，这里面的麻辣锅里是最受消费者喜欢的。这家火锅店从诞生的时候起就能够在市场上有着一个领导的地位，因为刘一呙筋头巴脑火锅的消费者有很多，而且大部分的消费者他们在吃火锅的时候都能够给出比较高度的评价。
5石二锅火锅
石二锅火锅是一个在餐饮市场上有着比较好的发展前景的火锅品牌，在餐饮市场上发展的十分的迅速，而且因为它具有物美价廉的特点，是一个实力也比较强大的火锅品牌，在餐饮市场上有着很好的销量，所以对于想要开一个火锅店的人来说，石二锅火锅就是一个很好的选择。
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