义乌必吃十大餐厅?
佛堂国华白切羊肉:
朋友聚会,结婚宴请,怎能少了义乌佛堂的白切羊肉!告诉你佛堂白切羊肉广受欢迎的奥秘:首要是“选羊”,饲养期在两年左右的公羊是羊肉品质的保证。关键是“煮羊”,清水煮羊,柴火讲究,火势大小,羊肉与清水的搭配严格掌握。秘诀是“晾羊”,羊肉出锅后,将其晾干,保持香味。由是,佛堂白切羊肉声名日盛。
2.海洋酒店珊瑚海西餐厅:
海洋酒店珊瑚海西餐厅以西式、马来西亚风格为主。西厨厨师长兼西餐厅经理来自马来西亚,烹饪技艺世代传承。来海洋酒店就餐,能品尝到正宗的马来西亚风味。珊瑚海西餐厅,也因此成为前来义乌的外国友人必打卡的西餐厅之一。
3.大陈鸿源牛肉馆:
大陈鸿源牛肉馆是义乌专注做地道牛油拌饭为主的平价牛肉餐的餐饮品牌。选用浙中地区青山绿水下呼吸清新空气,吃草长大的土黄牛和安格斯牛,在太阳升起之前急速鲜宰,直接配送到店后进行烹饪,拒绝冷冻,确保牛肉新鲜健康。
4.张爱珍东河肉饼:
东河肉饼是义乌传统小吃,先后获评“市级非物质文化遗产”“浙江省名小吃”。东河肉饼也是“百县千碗”活动中的义乌“十大碗”之一,曾多次在省级美食大赛中获得特色美食“金奖”称号。张爱珍东河肉饼,更是众多美食饕客去东河必打卡的地点之一。
5.义乌市龚响春土鸡煲:
义乌老字号龚响春土鸡煲以经营义乌本地菜为主,其中招牌土鸡煲曾荣登央视《味·道》栏目,被评为“浙江餐饮名店”。“大老远到山里来就为了那一口鸡汤,真香”。
6.八婺饭堂:
八婺饭堂是一个具有义乌特色的、代表金华地区饮食文化和传统的美食品牌。它让老一辈的义乌人有旧情可以追忆,让新一代的青年人有根源可以追溯。八婺饭堂作为一个集齐金华八婺地区特色传统美食的便民食堂,兼具了平民化、历史感和浓浓的人文情怀。
以“年之味”为题,向外地的朋友推荐你最喜欢的家乡春节美食?
年之味
过年在中国人心中的地位是举足轻重的,一家里聚在一起欢声笑语其乐融融,小孩子们更是高兴,有新衣服穿,有许多好东西 吃,还有长辈们给“压岁钱”。
过年更离不开美食了,我们这边过年蒸馒头、豆沙包、粘窝窝、包饺子,我们这边的说法:过年吃了饺子才长一岁,一家人坐在一起一桌子好菜,鸡鸭鱼肉也是必不可少的,欢迎远方的客人来我家里做客,一起过个热热闹闹的节日。
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