英德十大特色菜?
英德市美食有西牛笋干、九龙豆腐、擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包等。
1、西牛笋干:英德所产笋干色泽金黄鲜艳、肉质爽甘甜,笋尾、笋丝、笋干、笋衣等品种齐全,是本地有名特产,包括驰名中外的西牛笋干。自明代以来,金竹、赤米、树山、花塘、高道等管理区就有种植笋竹、精制笋干的习惯。
2、九龙豆腐:九龙豆腐是九龙镇特产,以当地特有山水磨豆制成,吃来口感嫩滑、豆香盈口,在英德人人皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇,那才是正宗。要做真正的九龙豆腐,其实并不需要什么秘诀。全靠当地的水质好。首先,把挑拣好的本地黄豆用十几米以下地层的水浸泡三个小时,再用磨盘将之磨成豆浆,榨出豆汁,此谓之榨浆;把榨出的豆汁加热后冲入加了石膏粉的大木桶,叫做冲浆。
3、擂茶粥:流行于英德的石灰铺、西牛、大洞一带,是用生茶叶、生姜放在陶制擂钵中,加入适量水山苍子木棒将其擂成糊状,加点花生油,然后用沸腾的白粥冲入,调味即成,有些人喜欢加入炒花生炒芝麻一起擂制,使甘辣之中添上浓香,吃起来更有滋昧。此粥有清热解暑、生津止渴、提神醒胃的功效,是炎炎夏日的上佳食品。
1、擂茶粥
许多老英德的早晨都是由一碗浓香的擂茶粥开始
2、云吞
云吞,莫过于迪记最让人留恋了
3、黄糍
和家人一起做的糍吃起来更有感觉
4、艾糍
3、4月份是艾叶成熟的季节,清明前后都是吃艾糍的时间
5、白水角
英德著名民间小吃,白水角的馅料各有不同,可以尽情发挥
6、大湾菜包
英德农村的特色小食。用猪婆菜包着许多材料的菜包,健康又美味
7、粉角
8、九龙豆腐
9、卜卜糍
10、山坑鱼
英德特产有什么零食?
英德地区的特产小吃有很多,其中比较有名的有:
1. 英德火腿 —— 一种经过烟熏制作的肉类制品,口感咸香。
2. 英德甜蜜蜜 —— 指的是一种以麦芽糖为主要原料制作的小吃,有点像糖葫芦。
3. 英德鲜面粉糕 —— 一种以鲜面粉为主要原料制作的口感糯软、附着力强的小吃。
4. 英德蜜桃汁蛋糕 —— 一种以蜜桃汁为主要原料制作的蛋糕,口感清爽有层次。
5. 英德石头糖 —— 一种口感硬脆、颜色斑斓的糖果,通常采用手工制作。
英德有什么饭店好吃点的?
在英德,有很多美食和餐厅供您选择。以下是一些比较受欢迎的餐厅:
1. 凯旋门大酒店:这是一家比较高档的餐厅,提供粤菜和湘菜等菜品。这里的装修非常豪华,环境也非常舒适。
2. +++酒店:这是一家比较知名的餐厅,提供粤菜和湘菜等菜品。这里的装修非常豪华,环境也非常舒适。
3. 英德国际大酒店:这是一家比较高档的餐厅,提供粤菜和湘菜等菜品。这里的装修非常豪华,环境也非常舒适。
以上是一些比较受欢迎的餐厅,您可以根据自己的口味和预算选择适合自己的餐厅。希望您在英德能够享受到美食之旅!
以下是一些比较受欢迎的饭店:
1. 老成都串串香:这是一家非常受欢迎的串串香店,味道非常正宗,价格也很亲民。
2. 英德市区天湖酒店:这是一家比较高档的酒店,其招牌菜天湖有机鱼头非常好吃,价格也比较合理。
3. 稻香农庄:这是一家环境非常优美的农家乐,以经营乡村美食为主,非常受当地人的欢迎。
4. 英德市竹筒饭庄:这是一家专门经营竹筒饭的饭店,竹筒饭口感非常不错,价格也比较实惠。
以上仅是一些比较受欢迎的饭店,英德市还有很多其他好吃的饭店,具体选择可以根据自己的口味和喜好来决定。
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