白木耳和银耳的区别是什么？
银耳和白木耳没有区别。银耳和白木耳是同一种东西，都是门担子菌门真菌银耳的子实体，外观呈现乳白色或纯白色，营养价值高，在购买时要选择无异味、白中带黄的个体，使用前一定要浸泡30分钟，隔夜的银耳不要食用。
1、没有区别
银耳和白木耳是没有区别的，二者是指的同一种菌类。银耳是门担子菌门真菌银耳的子实体，也是菌落的聚集处，外形呈现出波浪状的白色或是乳白色，生鲜状态下手感柔韧软糯，含有各种营养物质和微量元素，是一种保健食材。
2、挑选方法
在挑选银耳的时候，需要掌握正确的方法才能挑到好银耳，一般来说银耳要以色泽白中带黄、气味不刺鼻没有异味、且捏在手上质感柔韧不容易断裂的为佳，如果颜色银白、有硫磺味道或霉味、手感发酥发脆的，则不要购买。
3、食用方法
银耳性润且发腻，因此风湿咳嗽的人要少吃一些，食用之前一定要用冷水浸泡然后再用热水浸泡20-30分钟左右，反复冲洗洗掉表面附着的粉尘装物质，并剔除发黄的部分之后才能够食用，最好是使用高压锅之类的进行炖煮。
4、注意事项
银耳变质之后是绝对不能食用的，其表面呈现出焦黄色或绿褐色，有斑点或是长出了绒毛就代表变质了，要及时的丢掉，且由于其表面有硝酸盐，炖煮之后放置过久会还原成亚硝酸盐，此时隔夜的银耳就很有可能造成食物中毒。
银耳莲子系列饮品有哪些？
银耳莲子系列饮品是一种以银耳和莲子为主要原料制作而成的饮品，以下是几种常见的银耳莲子系列饮品：
1. 银耳莲子羹：将银耳、莲子、枸杞、冰糖等材料煮制而成，口感香甜，具有滋阴润肺、美容养颜的功效。
2. 银耳莲子茶：将银耳、莲子、红枣、桂圆等材料煮制而成，口感清香，具有滋补身体、提高免疫力的功效。
3. 银耳莲子豆浆：将银耳、莲子、黄豆等材料打成豆浆，口感细腻，具有滋阴润燥、养血安神的功效。
4. 银耳莲子粥：将银耳、莲子、大米等材料煮制而成，口感软糯，具有滋阴润肺、养胃健脾的功效。
5. 银耳莲子奶茶：将银耳、莲子、牛奶等材料混合煮制而成，口感香甜，具有滋阴润肺、美容养颜的功效。
需要注意的是，不同的银耳莲子系列饮品的做法和口感略有不同，具体做法可以根据个人口味和喜好进行调整。同时，银耳和莲子都具有一定的营养价值，但也不宜过量食用，以免引起消化不良等问题。
莲耳百合银子羹做法？
主料：银耳(干)20克,莲子150克
辅料：百合20克,枸杞子15克
调料：冰糖100克
银耳百合莲子羹的做法：
1. 将干银耳去除杂质后，撕成小块，放入饭中用清水浸泡一天
2. 鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣
3. 莲子剔芯与枸杞洗净备用即可
4. 锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半个小时
5. 加入枸杞、百合，并放入冰糖，继续煮半小时
6. 改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠即可
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用
到此，以上就是小编对于女性保养养生茶银耳的问题就介绍到这了，希望介绍关于女性保养养生茶银耳的3点解答对大家有用。
