• 1、萝卜焖肉吃法？
• 2、红焖肉炖萝卜的做法？
• 3、萝卜烧肉王刚？

萝卜焖肉吃法？

用料：猪肉500g，萝卜干100g，姜10g，蚝油10g，生抽10g，老抽10g，八角10g，胡椒粉10g，盐10g，糖10g。

做法：

1.萝卜预先用水泡好，将猪肉切块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉和糖抓腌过。置锅放冷水，放猪肉和几片姜，先不要搅拌，待水沸后，用热水将浮沫清洗。

2.起锅放油，放几块姜、2汤匙油，2汤匙糖，等糖烧成褚石色的液体，立即倒入猪肉，用勺或锅铲迅速翻均匀。

3. 放入萝卜，兜匀。放清水或高汤，基本刚好与猪肉萝卜的面齐平，加适量生抽、老抽、蠔油1汤匙、1朵八角和1茶匙酒，翻动几下，盖盖子焖10分钟左右。

五花肉适量

萝卜适量

辅料

油适量

酱油适量

生抽适量

葱适量

姜适量

香叶适量

草果适量

桂皮适量

冰糖适量

八角适量

1. 材料：五花肉。

2. 材料：葱、姜、香叶、草果、桂皮、冰糖、八角。

3. 材料：萝卜。

4. 萝卜去皮切块。

5. 五花肉切麻将块。

6. 锅里放油烧至5成热，下入冰糖小火炒糖色。

7. 将五花肉放入翻炒上色。

8. 放酱油、生抽及所有香料入锅加水煮一会儿。

9. 萝卜放入，焖10分钟。

10. 撒上葱花即可

红焖肉炖萝卜的做法？

红焖肉炖萝卜是一道传统的中国菜品，其肉质嫩滑，汤汁鲜美，红烧萝卜软糯可口，下面是红焖肉炖萝卜的做法：

**材料**

- 猪肉（五花肉）500克

- 萝卜500克

- 葱2根

- 姜3片

- 料酒1汤勺

- 生抽1汤勺

- 老抽1汤匙

- 冰糖适量

- 盐适量

- 清水适量

**制作步骤**

1. 猪肉洗净，切成4厘米见方的块，放入冷水中焯水，捞起后洗净沥干备用。

2. 萝卜去皮，切成2厘米见方的块，备用。

3. 葱、姜洗净，葱切成段备用，姜切片备用。

4. 取一个炒锅，加热少量油，放入冰糖炒至糖色变黄（不要焦），然后放入肉块煸炒至表面变色。

5. 倒入料酒、生抽、老抽，加适量清水，让汤汁淹没肉块，放入葱、姜，大火烧开后改成小火煮炖大约40分钟左右，肉质变得柔软熟透。

6. 在煮的过程中，炖锅中水不要干，否则肉会很容易糊，可以根据需要适量加水。

7. 加入萝卜块，再加适量盐继续炖20分钟左右，直到萝卜烂熟，然后就可以将锅里的汤汁烧干，让所有的调料和汤汁都被肉块和萝卜块吸收。

8. 用豆浆机打成汁然后泼在菜上可以提高色泽。

红焖肉炖萝卜味道鲜美，所以需要特别注意火力掌控，避免煮煮老、焦焦黑黑。同时，也需要注意营养均衡，适量摄入脂肪和碳水化合物，并注意血脂和血糖的等指标。

萝卜烧肉王刚？

主料：五花肉300g，白萝卜1个（500）g

辅料：姜1块，蒜2颗，干辣椒几个，老抽1勺，生抽1勺，盐1小勺，花椒几粒，葱1颗，食用油适量

做法：

1.食材准备好

2.五花肉洗干净切小块，干辣椒用清水浸泡一下。

3.白萝卜去皮切块。

4.葱切段，姜切片，蒜拍碎。

5.锅烧热加入少许食用油，放入五花肉中火煎至微黄。

6.放入葱姜蒜花椒炒出香味。

7.调入一勺老抽一勺生抽炒均匀。

8.加入一大碗开水放入辣椒，盖上锅盖大火煮开转中火煮20分钟。

9.放入萝卜块，盖上锅盖继续中火煮15分钟。

10.分别调入少许盐和鸡精。

11.转大火收汁即可，收汁的时候要用锅铲翻动以防粘锅。

12.出锅成品

到此，以上就是小编对于精选美食推荐萝卜焖肉鲜香下饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于精选美食推荐萝卜焖肉鲜香下饭的3点解答对大家有用。