苦荞茶，如何搭配？
苦荞茶搭配枸杞养生。苦荞茶是一种通过烘烤荞麦制成的茶饮，枸杞吃起来很香甜,但是它的味道很淡,跟苦荞混在一起,是给苦荞茶的味道锦上添花,闻着舒服,喝起来会有点甜。
苦荞茶与苦荞麦的区别？
两者之间的区别在于苦荞茶是经过苦荞脱壳、晾晒、烘干等多道工艺用苦荞麦的仁经过特殊工艺精制而成，它含有生物类黄酮芦丁以及18种氨基酸和多种微量元素私维生素，经常喝有属于乐请热去火的功效。
苦荞麦属于禾谷类，麦类属于小宗粮豆作物，能当饭吃，营养相当丰富，比苦荞茶又多含了粗蛋白，矿物质等营养，可以做成河捞，碗托十分美味。
原材料不同。苦荞茶主要以苦荞为主，苦荞的种类有两类：普通苦荞和黑苦荞，常见的普通苦荞为黄白色；黑苦荞外壳呈现深黑色。荞麦茶则是以荞麦为主，荞麦在生长过程中叶片会呈现红色或者绿色。市面上常见的为荞麦茶，食用价值更高，苦荞数量远少于荞麦，用苦荞做茶并不是很常见。
苦荞茶全株的好还是全胚芽的好？
区别主要在于取材部位和工艺不一样，安喜全胚芽茶是采用带胚芽的苦荞麦粒为原料，外观是麦粒状；安喜全株茶是以苦荞的枝叶花果为原料，外观是细节状。一般来说，全株茶的芦丁含量要高于全胚茶。苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。
普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。
黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。
而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。
但是，“芦丁”、“硒”在麸皮里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量最高，而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的，这些叶子放在一起很容易腐烂，加工不及时肯定会坏掉，而且只能在苦荞麦收割的时候获得。所以原料是麸皮和胚芽的黑苦荞茶更好。
从养生价值来说，全株型苦荞茶的比较好。
全株型苦荞茶：
苦荞中最珍贵最有营养价值的物质是黄酮又名芦丁，苦荞在初花期时：茎、叶、花中的芦丁含量是最高的，可达到7%，全株苦荞茶就是以初花期的苦荞整株，即苦荞的茎叶花果经超微粉碎混和精制而成。其特点是芦丁含量高，口感醇和，清香入口，麦香型口味。
苦荞茶全皮还是全株好喝？
从养生价值来说，全株型苦荞茶的比较好喝。
全株型苦荞茶：
苦荞中最珍贵最有营养价值的物质是黄酮又名芦丁，苦荞在初花期时：茎、叶、花中的芦丁含量是最高的，可达到7%，全株苦荞茶就是以初花期的苦荞整株，即苦荞的茎叶花果经超微粉碎混和精制而成。其特点是芦丁含量高，口感醇和，清香入口，麦香型口味。
到此，以上就是小编对于养生苦荞茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生苦荞茶的4点解答对大家有用。
