梅州人气最旺的饭店?
梅州作为广东的一个比较有文化底蕴的旅游城市,除了人文历史景观,美食方面也同样很吸引人,今天排行榜123要来盘点的就是梅州当地的十大最具人气的美食餐厅。
梅州十大热门餐厅排名
1. 玖崇湖温泉特色小镇
2. 洪阳粿汁(珠姨分店)
3. 原味汤粉王
4. 广汕烧腊
5. 翔记早点
6. 凤记(新城店)
7. 小江湖
8. 湘里人家(梅州店)
9. 洪屋雪花冰室
10. 梅林涛涛饭店
梅州市美食一条街在哪里?
在梅江区江北历史文化街
客都美食街区位于广东省梅州市梅江区江北历史文化街区,在梅江区的历史进程中,以油罗街为代表的老街逐渐成为客家传统美食街,汇集了许多老字号美食。
梅州特产前十名排行榜?
梅州人饮食主要以客家菜为主,比如盐焗鸡、梅菜扣肉等,下面我们介绍下梅州十大特产。
1,菊花糕
菊花糕是梅州的特色传统小吃,距今已有上百年的历史。它是以糯米粉、绿豆粉、白糖、饴糖、菊花蜜、菊花精作为原料,再经过多道工序加工精制而成。它的外表形似菊花、色泽蛋黄、晶莹剔透,吃上一口清甜爽口,还能闻到浓郁的菊花清香。
2,炖肉
炖肉是梅州的特色小吃,它是以猪肉、牛肉作为主要原料,再加上酱油、冬菇、胡椒、葱、姜、蒜等开胃辅料炖煮而成,做好的炖肉肉质糜烂、口感滑腻、很适合小孩和老人食用。
3,开锅肉圆
开锅肉圆是梅州的特色小吃,它是将新鲜的鬃头瘦肉切成小条状,然后将泡好的小虾米拌入切好的瘦肉中,再加上干薯粉、撒上调料,将其搅拌均匀捏成小圆团定型,最后将这些肉圆装盘放入蒸锅中用猛火蒸熟,出锅后就可以吃到肉香四溢、软糯可口的开锅肉圆了。
4,忆子粄
忆子粄是梅州的传统小吃,据说其起源于明朝时期,它的制作原料有糯米粉、生粉、肉片、香菇、豆腐干、酱油等等,它的外表看起来白白净净像个糯米团子,咬上一口则会看见里面丰富的内容,吃起来很是鲜香美味。
5,老鼠粄
老鼠粄是梅州的特色小吃,它是以粘米为主要原料制成,再配上肉沫、葱花、胡椒粉、芝麻粉等作料搅拌就可以使用,相当的开胃好吃。
6,新鲜鱼煮粉
新鲜鱼煮粉是梅州的特色美食,它首先讲究的就是新鲜,必须是现宰的鱼头、鱼肉、鱼肠再搭配纯手工搓制的鱼丸,这样煮出来的汤是奶白色的,随后再将烫熟的米粉放入其中,一碗美味鲜香的新鲜鱼煮粉就大功告成了。
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