春天养生食谱及做法？
韭菜炒蘑菇
所需食材:韭菜、蘑菇。制作方法:首先，先将蘑菇和韭菜清洗干净，之后把韭菜切成段，把蘑菇撕成两到三半。然后，再烧开一锅开水，将蘑菇放入到开水当中煮熟。然后，把油锅加热，把韭菜放入到锅中翻炒。等到韭菜快要变色的时候，再把蘑菇倒入到锅中，一起来炒，期间加入适量的调味料，然后炒熟，加入鸡精，出锅就可以食用了。
功效:蘑菇的味道鲜美，是很多人都很喜欢吃的。而韭菜又是日常生活中很常见的蔬菜，很多人烧烤都很喜欢吃韭菜。最主要的是，蘑菇和韭菜的营养价值都是相当的丰富的哦，春季的时候，常吃韭菜炒蘑菇，对身体的帮助可谓说是很大的。
夏季哪些养生菜谱？
夏季是一年中气温最高、湿度最大的季节，人体容易失水，因此需要特别注意养生。以下是一些适合夏季的养生菜谱：
1. 番茄鸡蛋汤：番茄和鸡蛋都是富含营养的食物，汤的口感清爽，适合夏季饮用。
2. 清炒蔬菜：夏季气温高，空气中的湿度较大，容易导致人体失水，因此需要摄入一些富含维生素和纤维素的蔬菜，清炒蔬菜是一个很好的选择。
3. 凉拌黄瓜：黄瓜是夏季常见的蔬菜之一，凉拌黄瓜既清爽又健康，可以凉拌后加入调料食用。
4. 蒜泥白肉：蒜泥白肉是一道传统的夏季菜肴，蒜泥能够++肠道，促进排便，白肉则富含营养，适合夏季食用。
5. 清蒸鱼：鱼类富含蛋白质和微量元素，清蒸可以保留鱼类的营养成分，同时也能避免油腻感，适合夏季食用。
6. 绿豆粥：绿豆是夏季常见的清热解毒的食物，绿豆粥可以清热解毒、利尿消肿，适合夏季食用。
7. 番茄汤：番茄汤是一道口感清爽、营养丰富的汤品，可以加入一些食材，如瘦肉、鸡蛋等，增加口感和营养价值。
以上是一些适合夏季的养生菜谱，希望对您有所帮助。
鸡怎么煮汤好喝，放什么？
党参黄芪炖鸡汤是广东省传统的名肴，属于粤菜系。有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。民间有“黄芪炖鸡胜人参”的说法。党参黄芪鸡汤是一款汤品，制作原料主要有党参、黄芪、红枣、枸杞、老母鸡等，也再加入一些玉米胡萝卜，汤水又鲜甜又补气补血。流感季节，炖上一锅暖暖的党参黄芪鸡汤，让自己的家人远离流感。党参黄芪炖玉米鸡汤，这道靓汤我家餐桌上每周至少两到三次都要喝的一口好汤，我是广东人最爱喝各种汤，但是怎么才能做好一道真正好喝的广东靓汤呢？以下有几点很重要，首先炖汤时肉类要先焯水，注意一点冷水加入内类来焯水，用冷水是让肉从内往外的排出腥味，而开水只烫熟了外表，里面的腥味在之后熬汤时候还是会破坏汤的鲜味。在煲汤时控制好火候也重要，最后加调料时，最好是在关火前几分钟加入，特别是盐，过早放入会破坏肉质，汤色也会偏暗”
主料
鸡半只
枸杞10克
玉米1个
党参10克
胡萝卜1个
黄芪10克
红枣 ：3颗
辅料
香菜适量
盐适量
清水适量
党参黄芪炖鸡汤的做法
1.
准备好的所有的材料，鸡洗先斩成小块后洗净沥干水份
2.
胡萝卜去皮后洗净，再切成小滚刀块
3.
玉米去皮再斩成小块
4.
多功能锅里放适量的清水，再放入洗净的鸡肉，先焯水去血水。这里冷水加入鸡肉来焯水，用冷水是让肉从内往外的排出腥味，而开水只烫熟了外表，里面的腥味在之后熬汤时候还是会破坏汤的鲜味
5.
再把鸡肉捞出来冲干净
6.
锅里重新加入2升的清水，再加入鸡肉、玉米、胡萝卜、党参、黄芪、枸杞、红枣，这些材料一起加入，开大火先煮开煮开后转中小火炖熬30分钟。在炖汤或者是煲汤时最基本的要诀是，放入食材后水一开就需要关中小火或小火，大沸大滚烧太久会破还食材的营养，汤汁随水蒸气浪费也很多。用小火长时间慢炖，可使食材的蛋白质浸出特等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美味。
到此，以上就是小编对于养生健康食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生健康食谱的3点解答对大家有用。
