贵阳小吃街哪里最出名?
一、二七路小吃街
二七路小吃街相对来说是近几年随着鸿通城的发展而发展起来的,不同于贵阳其他夜市而采用一卡通模式。全长近400米的商业步行小吃街,在规划整齐有序的街道上,鳞次栉比的排列着近80个商铺档口,经营着各种来自贵州各地,极具贵州特色的美食。
鸿通城二七路小吃街集贵州的贵阳、遵义、安顺、毕节、铜仁、黔南、黔东南、黔西南、六盘水等九个地州市的地方传统风味小吃于一体,包括极富盛名肠旺面、青岩猪脚、花溪牛肉粉、恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、遵义羊肉粉、大方臭豆腐、兴义鸡肉汤圆……
交通:乘坐1路环线;2路环线;17路;20路;24路;29路;29路大站快车;43路;60路;63路;65路;74路;203路;216路;219路空调;224路;240路;250路;253路;255路;261路;k203路;夜间1路到火车站,步行往人多的地方即可。
经营时间:全天
二、陕西路夜市一条街
是贵阳最繁华的夜市一条街,同时也是贵阳有名的娱乐街,多家有名气的夜总会,酒吧都在这条街上,形成夜市食街也算是应运而生,大多都是烧烤类,实在是贵阳小吃的领头羊。
交通:乘坐18路、22路、24路、34路、37路等路车在陕西路站下车,步行往人多的地方即可。
经营时间:晚7点——凌晨4点
三、青云路夜市一条街
青云路夜市原是兴关路夜市。迁入青云路后商户摊位增加到200家,小吃种类繁多,菜色新鲜。
青云路进行了大规模改造,安装了符合环保标准的油烟净化器,环境改善了不少,而特色的烤鱼、烤脑花、烤豆腐,阵阵香气扑鼻,直叫行人饥肠辘辘。如今,青云路是贵阳人最爱去的夜市之一,无论多晚这里都能找到你想吃的美食。
贵阳必吃十大特色小吃?
贵阳十大小吃
01
花溪牛肉粉
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,其独特的汤料,由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。花溪牛肉粉选用上等黄牛,精制米粉,多髓牛骨,熬成鲜浓原汤,加上爽滑的蒸气米粉,配以醇香的牛肉,添上开胃的泡酸菜,点缀以新鲜芫荽,如果能吃辣,加上贵州特有的香炒辣椒面,一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。花溪牛肉粉入选2019年第十四届贵州旅游产业发展大会评定的“贵州十大名小吃”名单,更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”贵州榜名单。要品尝正宗的花溪牛肉粉,Maigoo小编推荐去花溪王记牛肉粉和飞碗牛肉粉品尝。
02
丝娃娃
丝娃娃,别名素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一,也是贵阳最具贵州特色的风味小吃,在贵阳八大名小吃里排在了首位,充分反映出丝娃娃在贵阳人心目的地位。由于外形很像被子包着婴儿一般,就被称之为丝娃娃了。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色,有一二十个品种。丝娃娃更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”贵州榜名单。
03
贵阳米豆腐
贵阳米豆腐是贵州著名的少数民族小吃,也是贵阳传统的夏令清凉小吃。此小吃润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状豆腐即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出,盛入容器后,将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。除了贵阳米豆腐外,Maigoo美食小编推荐其他贵州比较有名的米豆腐有思南米豆腐,印江米豆腐,江口米豆腐等。贵州米豆腐入选2019年第十四届贵州旅游产业发展大会评定的“贵州十大名小吃”名单。
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