适合玻璃茶瓶泡的茶?
玻璃茶具主要适于泡的茶有:草花草、红茶、绿茶、普洱茶、水果茶、养生茶及工艺花茶等,有较高的观赏性、趣味性。如果喜欢欣赏冲泡茶叶时的茶汤之色,茶叶之姿,还有茶叶在冲泡时的沉浮漂移景象,那玻璃茶具是你最好的选择。 在众多玻璃茶具中,最常见的就是茶杯。用茶杯来冲泡茶叶,茶汤之色,茶叶之姿,还有茶叶在冲泡时的沉浮漂移,皆一览无余。所以,各种细嫩的名优茶叶用玻璃茶杯来冲泡,是非常具有欣赏价值的。
适合用玻璃茶瓶泡的茶有很多种类,其中包括绿茶、白茶、黄茶、花茶等。这些茶叶在泡制过程中可以展现出茶叶的形态和色泽,同时也能更好地保留茶叶的香气和口感。需要注意的是,使用玻璃茶瓶泡茶时要注意控制水温和冲泡时间,以免影响茶叶的口感和品质。
绿茶适合用玻璃茶具冲泡 绿茶性子最为娇嫩,宜放在透明的玻璃杯中,冲入温度适合的开水,看茶色一点一点绿起来,看叶片在水中翻腾舒展,如小姑娘的舞之蹈之,心也鲜活起来。用玻璃茶壶冲泡绿茶要注意两点:第一泡绿茶时不要加盖壶盖,如果选取带盖子的茶具的话,它不容易散热,时间长了,就把茶叶泡糊了,会使茶汤变得浑浊。
第二泡茶的水温不宜过高,约在80℃左右即可。
养生茶可以放在不锈钢保温杯里吗?
一般保温杯的保温能力按每小时2-8℃递减,因此100℃水倒入,一般6小时后能有超过60℃就算是合格的保温杯,如果能有75℃以上,就算是保温性能优异。保温杯泡养生茶,焗泡的时间一般为1-2小时,只要是合格的保温杯,温度大都能保持在80℃以上,所以只要切片够细,很多药材都能析出有效成分,因此保温杯是可以用来泡不同体质的个性养生茶。
但值得注意的是,质地坚硬的药材例如贝壳类、动物骨骼类、矿物质类中药材由于需要高温煎煮方才能析出有效成分,就不适宜选用保温杯焗泡。
另外,芳香类的中药材,例如薄荷、玫瑰花、月季花等,也不宜久泡,否则有效成分会发生变性,而且口感不佳。需要提醒的是,选用保温杯泡养生茶一定要选材质注明为“食品级304不锈钢”方为质量较好的不锈钢,这样冲泡出来的茶重金属含量极低(在可接受的安全范围内),而且抗腐蚀性能好,能够经耐长期冲泡。
龙泉金花养生茶怎么泡?
(1)看干茶:先审察干茶的形状与色泽,以了解茶叶品质特性。
(2)烫茶具:以沸水冲泡洗茶碗、茶具以符卫生。
(3)放置茶叶:参酌茶叶特性,放置茶壶容量1/3的茶叶。
(4)冲泡:以沸水冲入壶中,冲满即刻盖好,冲泡开水温度以95-100℃为宜,可以多次冲泡以供长时间品饮。
(5)冲茶碗:将热水冲入杯内,用杯盖轻拨泡沫,将杯盖上泡沫冲掉盖上杯盖。
(6)冲泡时间:冲泡时间由短而长,第一次短而后逐次增长。泡茶之时间长短不同,茶汤中可溶物的量与质亦是不同,因此冲泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。
(7)温杯:将茶杯先用沸水冲净烫温,以助长香味兼重卫生。
(8)倾倒茶汤:将冲泡出来之茶汤,先倾入茶海,使其浓度匀一,茶末沉淀,然后均匀注入茶杯供饮。
(9)品茶:龙泉茶茶香芬芳扑鼻,汤色黄绿清澈。
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