四川宜宾十大名菜？
★翠屏区
一、宜宾燃面
燃面是宜宾地区最具特色的小吃之一，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。
它选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。
二、李庄白肉
李庄白肉，全名为"李庄刀口蒜泥白肉"，是李庄镇的传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的"长白山"或"约克"或"巴克夏"猪肉，加以色鲜、浓香、亮油，蒜香的特质调料。入口顿觉清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣，回味无穷，食后感觉令人叫绝，久久不忘。
三、李庄白糕
李庄传统的白糕制作工序不多，却需要耐心和韧性。先精选糯米炒熟，再用60度的温水烫上一烫，接着将熬化的白糖与糯米粉进行充分揉搓混匀，一切二擀三揉四筛五搓，直至把糯米粉和白砂糖揉搓至你中有我我中有你，最后再装盆、刮平、压制成品。入口化渣、绵软爽口、香甜悠长、风味独特。
★宜宾县
一、柏溪潮糕
"柏溪潮糕"，起源于清朝同治时期(公元1866年)，距今已有145年历史。据传，当年曾是慈禧太后最喜爱吃的南方名点之一。主要是由绿豆、芝麻、白糖、花生油、洗沙和玫瑰糖等制作而成。将糕片排列整齐，放在笼内，蒸10分钟，糕坯白色变深，手按有弹性不陷即熟。潮糕一般为小方块形，原薄，大小均匀，口味香甜绵软，细腻爽口。
宜宾吃饭的地方推荐？
以下是宜宾推荐的几个餐厅：
七星岩：位于宜宾市翠屏区，是一家集餐饮、娱乐、旅游、休闲于一体的大型综合性餐厅，主营川菜、湘菜、粤菜等。
隆兴楼：位于宜宾市翠屏区，是一家历史悠久的老字号餐厅，主营川菜，口味地道，价格实惠。
翠屏农家菜：位于宜宾市翠屏区，是一家以农家菜为主打的餐厅，菜品新鲜，口味独特。
红油燃面：位于宜宾市南溪区，是一家以燃面为主打的小吃店，口感鲜美，价格实惠。
火锅城：位于宜宾市翠屏区，是一家主营火锅的餐厅，口味独特，价格实惠
宜宾大头菜哪家的最好吃？
宜宾最好吃的大头菜应该是翠屏区正气巷里面一个小摊位上出售的大头菜。近些年，宜宾出来了许多生产大头菜的企业，生产的大头菜总体质量和味道都不错，但要说最好吃的大头菜，那肯定是正气巷那个小摊位出售的大头菜。
这虽然是个小摊位，但历史非常悠久，应该是上个世纪八十年代就在那儿设摊，宜宾本地人大多会去那儿购买大头菜。
宜宾步行小吃街？
临港这条美食街在临港邦泰国际社区小区楼下，离最近的四川轻化工大学宜宾校区只有几分钟路程，随着多所高校在宜宾交付使用，越来越多的学子来到宜宾，这条美食街也迎来更多年轻的吃货们！下午六点半，美食街迎来一天的高光时刻。
刚放学的学生们三三两两组着团，放话要吃垮美食街；刚下班的上班族们三五好友相约大快朵颐。 这时候的美食街，热闹程度堪比小时候赶场的场面！然而，这条美食街是吃不垮的！因为，这条街，整整 有三层楼！在这条街的饭桌上，你能看到几年前你上大学时的聚餐场景，部门联谊、庆功宴、同乡会、生日会……
到此，以上就是小编对于宜宾翠屏区特色美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于宜宾翠屏区特色美食推荐的4点解答对大家有用。
