入夏后吃什么食物最好_立夏吃什么

入夏后吃什么食物最好?

进入夏天,猪肉太油腻的话,可以选择蛋白质含量比较高的鱼肉,也可以选择虾之类的,不过从经济的角度上来考虑,鱼肉是最合适的,它容易消化,蛋白质含量比较高,而且真正是老少兼宜。

立夏吃什么?

1、立夏饭

旧时立夏时节,宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭,也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富,南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材,寓意“五谷丰登”,颇具仪式感。俗话说“千补万补,不如立夏一补”,吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。

立夏饭

2、立夏蛋

立夏吃蛋是江南一带的习俗。这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋,民间认为立夏吃蛋能够强健身体。孩子们则喜欢把煮好的鸡蛋用五颜六色的绳子编好挂在胸前,传说这样能保佑孩子不得夏热病。

立夏蛋

3、立夏茶

立夏茶,也叫七家茶,是江浙一带立夏的习俗。立夏之日,新茶上市,妇女要聚集七家的茶叶,共同烹饮,说是饮了立夏茶,可以防止疰夏,让你健康平安度夏。

4、立夏粥

立夏时节,湖南耒阳人各家各户都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料,加入大米中熬成香气四溢的粥。

立夏粥

5、立夏果

立夏果,又称立夏粿,是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。立夏这天,家家户户都会煮一大锅立夏粿,吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉烂,搓成小团子,加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”,也叫立夏羹。相传吃立夏粿表示送春迎夏,品种越多就表示春收越丰富,喜庆有余。

立夏果

6、脚骨笋

立夏吃脚骨笋是宁波特有的习俗。脚骨笋实际上就是山上的乌笋。它细细长长的,形似脚骨,烹煮的时候切成三四厘米长的段,不剖开,据说立夏吃了脚骨笋,一年脚骨都健康。

三伏天最适合喝什么甜品?

三伏天养生糖水甜品一览

一年中最热的时候当属三伏天了,进入夏至节气之后,我们就会迎来三伏天,下面是小编为大家整理的三伏天养生糖水甜品,仅供参考,喜欢可以收藏与分享哟!

入夏后吃什么食物最好_立夏吃什么

三伏天养生糖水甜品

第一种:槐花粉糖水

入夏以后,就是槐花开花的季节,这个时候老人就会把槐花粉收集起来,然后制作成槐花粉。煮好的槐花粉看起来就像一条条黄色的虫子,所以很多人看到都觉得有点辣眼睛,但其实槐花粉的口感是非常不错的,入口之后就有着槐花淡淡的清香,而条状的槐花粉入口即化,香香甜甜的非常好喝。在夏季适当地吃一些槐花粉,也可以起到清热凉血的作用,所以这道特色美食,一般也只有在三伏天期间才能吃到。

第二种:薏米红枣粥

三伏天期间,虽然气候炎热,但也会比较潮湿,那么人体当中也容易积攒一些湿气,这个时候来一碗薏米红枣粥就非常的不错。在两广地区,很多人在处理薏米的时候,可不是直接下锅煮就完了,而是要先把薏米放进锅里干炒,炒熟之后,再把薏米和红枣一起放进锅里,加入少量的老糖一起熬煮,这样炖出来的薏米红枣粥,才能吸收身体当中的湿气,而通过排便的方式,把湿气带出体外。因此在三伏天前后,薏米红枣粥也是非常受欢迎的一道营养美食哦。

第三种:银耳莲子羹

在三伏天期间,只要离开了空调房,走到室外就容易出一身汗,那么身体也是非常缺水的,这时候来一碗滋润的银耳莲子羹,就非常的舒适了。银耳本身就具有非常高的营养价值,素有“平价燕窝”的称号,而且价格特别便宜,几块钱就能买上一大朵,而莲子可以清热解毒,在三伏天前后用银耳搭配莲子一起熬一锅银耳莲子羹,滋润补水又能清热解暑,好喝又营养。

到此,以上就是小编对于入夏养生食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于入夏养生食谱的3点解答对大家有用。

入夏后吃什么食物最好_立夏吃什么