夏季清淡有营养的食物菜谱 入夏季养生食谱

夏天带饭菜谱?

以下是一些适合夏天的带饭菜谱:

1. 凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入蒜末、醋、盐、糖、生抽等调料拌匀即可。

2. 番茄炒蛋:将番茄切成小块,打散鸡蛋备用。锅中加油,放入番茄煸炒至软烂,加入鸡蛋翻炒均匀即可。

3. 清蒸鱼:将鱼洗净,切成薄片,加入姜丝、葱段、料酒、盐等调料腌制10分钟。锅中加水烧开,放入鱼片蒸熟即可。

4. 紫菜蛋花汤:将紫菜泡软,打散鸡蛋备用。锅中加水烧开,放入紫菜和鸡蛋液,加入盐、味精等调味料即可。

5. 水果沙拉:将各种水果切成小块,加入蜂蜜、柠檬汁等调味料拌匀即可。

希望这些菜谱能够帮到您!

夏季清淡有营养的食物菜谱?

【清炒南瓜丝】

1.准备一节嫩南瓜,把外皮削干净,先切成薄片再切成细丝。青红椒各一片,也切成细丝用来配色。生姜拍散切成末,大葱破开切成葱花备用。

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2.锅内烧水,放入少许植物油和食盐,水烧开以后把南瓜丝和青红椒丝倒入锅中,快速烫30秒钟,南瓜丝变软以后倒出来,用清水冲洗几下,沥干水分备用。

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3.锅内烧油,油烧热以后放入葱姜末一起翻炒出香味,把南瓜丝倒入锅中快速翻炒几下,加入食盐2克,鸡粉1克,再倒入一点白醋,大火翻炒均匀以后即可出锅。

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4.好了,一道清脆酸爽的清炒南瓜丝就做好了。

夏季家常菜谱--玉米汁浸肉松豆腐

用料:100克,玉米粒100克,山水豆腐1盒(约500克)。做法:将玉米粒加冰200克打成汁,隔渣;将隔好的玉米汁与肉碎同煮熟后,淋在蒸熟的山水豆腐的面上即可。

特色:清香嫩滑,是一道简单营养的夏日美食。

教路:要掌肉碎握好玉米汁的浓稠度,过浓会腻口,过稀则形成不了汁。

夏季家常菜谱--香油拌春笋

原料春笋嫩尖250克,酱油10克,精制盐2克家常菜肴,白糖2克,味精2克,米醋少许,香麻油50克。

1、嫩春笋整理后放在水里煮熟,倒出冷却后,切成滚料片备用。

2、将笋片放入锅里,加少许水,放入盐1克,煮沸,倒出,沥干水,趁热加酱油、盐、白糖、味精、香麻油,拌匀,装盘,浇上卤汁。特点鲜香嫩脆可口

夏季家常菜谱--紫菜拌豆腐

内酯豆腐1盒,水发紫菜30克,松花蛋1个夏季菜肴,香菜茸15克,白糖5克,味精2克,红辣油15克,香麻油15克。

1、水发紫菜剁成细茸,加少许凉开水化开,另用小碗将葱茸、香菜茸沸水烫一下备用,松花蛋去壳,切成绿豆大小的粒,豆腐切成大片,用沸水浇一下待凉用。

2、将豆腐片排在鱼盘里,撒上葱茸、香菜茸、松花蛋、放入酱油、白糖、味精、红辣油、香麻油即可。

特点制作简便,营养丰富,夏令佳肴。

夏季带饭食谱?

扁豆丝炒肉

【材料】扁豆角400克、猪肉100克、辣椒丝适量、红椒半个、生抽适量、盐少许、味精少许、葱少许、姜少许。

【做法】

1.嫩扁豆洗净切丝,红椒切丝。

2.猪肉切丝,葱姜切末。

3.炒锅放油烧热,先放葱姜末煸炒出香味后,将肉丝放入翻炒,然后放入辣椒丝。

4.出香味把扁豆倒入,大火炒至熟,再放红椒丝略微翻炒,最后放味精调味出锅即可。

油焖大虾

【材料】大虾、大葱半根、姜一块、料酒适量、白糖适量、醋适量、水适量。

【做法】

1.大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线。葱、姜都切成一寸左右细丝。

2.锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下。

3.加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微关小一些。

4.看到红色虾汁开始变浓稠了,点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆,再最后翻动几下。

小炒鸡丝

【材料】鸡胸肉200g、蒜苗50g、竹笋100g青椒1个、葱5g、姜5g、香菇50克、胡椒1/2茶匙、泡椒1勺、食用油1小勺、盐1/2茶匙、生抽1勺、白砂糖1.5大勺、酒1小勺、芝麻油1大勺。

【做法】

1.鸡胸肉煮开后,捞出切成丝,放入盐、胡椒、酒一起腌制入味。

2.锅里放入油并加热,放入泡椒香菇丁炒香,捞出香菇泡椒,留下油备用。

3.放入腌制好的鸡丝,另外再放入葱、生姜一起翻炒,接着放入竹笋、蒜苗、青椒后,再放入生油、白砂糖、酒、芝麻油、胡椒一起炒匀即可。

到此,以上就是小编对于入夏季养生食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于入夏季养生食谱的3点解答对大家有用。

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