黄山特产小吃 在黄山有哪些特色美食推荐一下

黄山特产小吃,在黄山有哪些特色美食推荐一下

黄山特产小吃?

黄山特色美食小吃有:黄豆肉馃、臭豆腐、黄山烧饼、臭鳜鱼、刀板香等。

1、黄豆肉馃

黄豆肉馃,安徽黄山知名的传统小吃。以水面团夹油酥面团制皮,包黄豆粉猪肉丁馅心,用平锅烤熟而成。色泽金黄油亮,咬开香气扑鼻,酥脆而滋润,味美可口。

2、臭豆腐

臭豆腐俗名大呆臭,是安徽黄山地区特色传统小吃。臭豆腐,表面为灰、兰、黑综合色,内里洁白如玉,闻着臭、吃则异香,独具一番风味,在黄山市内很多小吃摊点上均可吃到。

3、黄山烧饼

黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼,是安徽省黄山市特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄,吃起来酥脆爽口,油而不腻,令人回味无穷。

4、臭鳜鱼

臭鳜鱼,又称臭桂鱼,徽州臭鳜,腌鲜鳜鱼,因放入桶里腌存,也名桶鱼,是黄山传统的民间菜,流行于皖南一带,如屯溪、歙县、休宁、黟县、绩溪一带。

5、刀板香

刀板香是安徽黄山的腌制食品,由猪肉制成,这道菜趁热吃肥而不腻,刀板香意为肉在刀板上切吃是最美味的。

黄山烧饼,又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”,是徽州特色小吃。“蟹壳黄”又称火炉饼,以上等精面粉、净肥膘肉、梅干莱、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅,经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成,其烘烤系在特制炉中进行,内燃木炭,将饼坯贴于炉的内壁,经烘烤、焖烘、及将炉火退净后焙烤,前后在数小时而成。
黄山石耳!这个和张家界的石耳一样有名,和木耳很像,背后长着一层青苔的灰绿膜,营养丰富绝对滋补。

黄山有什么特色特产?

黄山的特产,有很多很多,但是,最有特色的,我认为还是以下3种。

一:黄山毛峰

在黄山众多的特产中,黄山毛峰无疑是最有名气,也最受欢迎的。黄山毛峰是中国十大名茶之一,黄山当地人,选摘良种茶树的初展肥壮嫩芽,手工炒制,炒制之后,茶叶状似雀舌,绿中泛黄,入杯冲泡,汤色清碧微黄,尝一口,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。

二:黄山烧饼,黄山特产中,除了喝的,还有吃的,最有名的,莫过于黄山烧饼。黄山烧饼又名救驾烧饼、蟹壳黄烧饼,是安徽省黄山市特色传统小吃。

三:黄山贡菊

黄山贡菊又称徽州贡菊,与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊,在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。

黄山得天独厚的自然环境,造就了黄山贡菊色、香、味、型集于一体,实乃饮中之佳品。

黄山有什么好吃的地方推荐?

黄山地处安徽省,历史悠久、文化底蕴深厚,是中国的传统名胜旅游城市之一。在这里,有很多美食值得品尝。以下是一些黄山的美食推荐:

1. 安徽菜:安徽菜是中国八大菜系之一,以其独特的烹调技艺和口味而闻名。在黄山,可以尝试到很多正宗的安徽菜,如鲜香蟹黄狮子头、清蒸鲥鱼、毛豆腐等。

2. 黟县烤鸭:黟县烤鸭是安徽省的传统名菜之一,肉质鲜嫩、口感香脆,是很多游客到黄山必尝的美食之一。

3. 徽州糕点:徽州糕点是安徽省著名的特色小吃,以制作精细、口味独特而受到游客的喜爱。在黄山,可以品尝到很多不同种类的徽州糕点,如桂花酥、鲜肉月饼等。

4. 山珍海味:黄山周边地区有很多山珍海味,如野生菌类、茶树菇、马鲛鱼等,口感鲜美,是黄山旅游时不可错过的美食。

5. 小吃街美食:在黄山市区的小吃街上,有很多地方小吃,如豆腐脑、麻花、糖葫芦等,价格实惠、味道不错,可以一边品尝美食,一边感受当地的生活气息。

总的来说,黄山的美食种类繁多,无论是安徽菜、黟县烤鸭,还是徽州糕点、山珍海味,都是值得品尝的。

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