四川宜宾十大名菜？
★翠屏区
一、宜宾燃面
燃面是宜宾地区最具特色的小吃之一，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。
它选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。
二、李庄白肉
李庄白肉，全名为"李庄刀口蒜泥白肉"，是李庄镇的传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的"长白山"或"约克"或"巴克夏"猪肉，加以色鲜、浓香、亮油，蒜香的特质调料。入口顿觉清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣，回味无穷，食后感觉令人叫绝，久久不忘。
三、李庄白糕
李庄传统的白糕制作工序不多，却需要耐心和韧性。先精选糯米炒熟，再用60度的温水烫上一烫，接着将熬化的白糖与糯米粉进行充分揉搓混匀，一切二擀三揉四筛五搓，直至把糯米粉和白砂糖揉搓至你中有我我中有你，最后再装盆、刮平、压制成品。入口化渣、绵软爽口、香甜悠长、风味独特。
★宜宾县
一、柏溪潮糕
"柏溪潮糕"，起源于清朝同治时期(公元1866年)，距今已有145年历史。据传，当年曾是慈禧太后最喜爱吃的南方名点之一。主要是由绿豆、芝麻、白糖、花生油、洗沙和玫瑰糖等制作而成。将糕片排列整齐，放在笼内，蒸10分钟，糕坯白色变深，手按有弹性不陷即熟。潮糕一般为小方块形，原薄，大小均匀，口味香甜绵软，细腻爽口。
宜宾火锅排名前十名？
宜宾的火锅排名前十名的是：南岸东区莱茵河畔的华英仔姜兔，万达广场的麻辣空间，莱茵春天的林和轩乌鱼府，味源沙锅，七九九的一鸡多吃，高县土火锅，九里香，巴夯兔，小良品，武大侠。
宜宾好吃的饭店排行榜？
1、云麓花园餐厅_其他中餐_叙州区。
2、张记麻辣豆腐_川菜馆_高县其他。
3、德盛福酒楼_川菜馆_++广场。
4、诗竹园老字号全竹宴_川菜馆。
5、兰香阁私房菜馆_私房菜_叙州区。
6、杜泗家常菜馆_苏浙菜_叙州区。
7、悦桐别院_川菜馆_东方时代广场。
8、川西坝子土菜馆_川菜馆_叙州区。
9、粘芭喃腊云南的菜_云南菜_大地坡。
10、川江蜀语_川菜馆_冠英古街。
各人味口不一样，吃后感受也不一样，但以上几家大家评价都不错。
1.城市名人酒店·喝彩咖啡厅海鲜自助
2.曹氏黄沙鱼
3.宜宾鲁能++假日酒店·焰铁板烧法式餐厅
4.海兰云天烤全羊
5.祖母的厨房西餐厅
6.恒旭国际大酒店·盛宴海鲜自助餐
7.传奇龙虾
8.神极炑和牛店
9.翠海国际海鲜美食盛宴
10.海德堡德国西餐厅
这个问题不具体，宜宾好吃的饭店就多了，而且包括几县几区，如果说宜宾市区就具体点了:市区内排行榜如下:1.川西坝子， 2.云南建水鸡脚王烧烤， 3.蜀大侠， 4.百味园特色中餐， 5.香满庭， 6.川西老灶， 7.东区拾号私房菜， 8.至尚品味， 9.宜宾会馆， 10.采香阁紫云酒楼。
上高有什么特产？
高县的紫皮大蒜是江西省的名产。
上高大蒜有独特的风味，浓香清甜，辛辣而不刺舌，捣碎成汁，呈粘液状，久放也不变馊。有强烈的杀菌功效，是美味佳肴中极好的调味品。上高县紫皮大蒜在全省乃至全国久负盛名，早在康熙年间就有记载。 蒙山猪是经过上高县群众长期精心养育形成的一个具有体躯大、耐粗饲、抗逆性强、遗传性状稳定，繁殖力高、母性好、肉质佳、瘦肉率较高的肉脂兼用型地方猪种，归属赣西“两头鸟”类型，是江西八大猪种之一。 上高白肉姜是江西省宜春市上高县的特产。上高县属丘陵山区县，独特的土壤和小气候条件，造就了该县传统特色优势产业，比如，上高紫皮大蒜、上高白肉姜、上高本地辣椒、苎麻等。早在（清康熙）世代就有“三辣”之乡、苎麻之乡的美称，距今已有500多年的生产、经营历史。 凉薯的块根肥大、皮薄而容易剥除，嫩时味甜、汁多，肉洁白脆嫩，富含糖份和蛋白质。它是蔓生草本植物，属豆科一年生。 红心脚板薯是上高的一个传统特产，是一种绿色食品。其肉质紫红，细腻滑爽，块茎富含粘液质、维生素、淀粉酶等多种营养物质，不仅有很高的食用价值，而且有健补肺、固肾、益精等药用滋补功能。 炒田螺，上高县小吃。田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味 上高蹄花 原料： 猪蹄500克，姜片5片，葱白3根，芹菜50克，红萝卜丝30克，干红辣椒10克，剁辣椒10克。调味料：盐，料酒，油，生抽。做法： 1，将猪蹄斩成块，洗净，放入高压锅，再加入料酒，葱白，姜片和能淹没原料的水； 2，用高压锅炖20分钟左右（若是砂锅小火炖需50-70分钟）； 3，将蹄花从汤中捞出备用； 4，起油锅，爆香芹菜与红萝卜丝，剁辣椒及干红辣椒，加入适量盐，再倒入蹄花，浇淋些汤汁和生抽，拌匀即可。 说起扎粉，许多去过宜春的人都吃过，南方富庶的鱼米之乡，自古以来就有将富余的米做成米粉的传统。 上高芋头为地方传统品种，栽培历史悠久。芋头表皮具褐色有茸毛，肉白色，以食子芋为主。球茎供熟食，肉质细软，淀粉含量高，略有甜味，品质好。芋头性平味甘辛益脾胃、调中气、软坚散结，化痰和胃。到此，以上就是小编对于高县美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于高县美食推荐的4点解答对大家有用。
