四大饮食文化?
中国饮食文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博。
从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。

从特质看,中国饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主,重视药膳和进补),并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说(风味鲜明,适口者珍,有“舌头菜”之誉),奇正互变的烹调法(厨规为本,灵活变通),畅神怡情的美食观(文质彬彬,寓教于食)等4大属性,有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外,还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣,它是中华民族的个性与传统,更是中华民族传统礼仪的凸现方式。
从影响看,中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家,是东方饮食文化圈的轴心;与此同时,它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲,像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等,都惠及全世界数十亿人。
总之,中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
文化特点编辑
中国是文明古国,亦是悠久饮食文化之境地。将饮食文化归纳出以下几个特点:
风味多样
世界万物分为三类?
世间万物最初可分为非生命体和生命体,生命体又可分为非智慧种和智慧种,智慧种又可分为非人智慧种和人类智慧种,考虑到截止目前只发现了人类这一种进化出智慧的生物。那么可以简单将万物划归为3种:非生命物体、非智人生物和智人人类。
非生命物体
按体型从小到大分6个尺度:
日用物品级,如衣服、碗筷、毛巾等
自然环境级,如道路、建筑、天空等
星球板块圈层级,如亚欧板块、地壳层、陆地等
星体级,如行星地球、恒星太阳、黑洞等
星系级,如行星系地月系、恒星系太阳系、黑洞系银河系等
宇宙级,如本星系群、星系团、室女座超星系团等
非智人生物
根据细胞结构不同分为3个类型:
非细胞生物,如病毒等
原核生物,如古菌、细菌等
真核生物,如原生生物、真菌、植物、动物等
按进化程度从低级到高级分为3个等级:
微生物级,如病毒、细菌、真菌等
植物级,如花草、树木、绿藻等
动物级,如狗、猫、鸟等
智人人类
按发展定位分3个类型:
健商型,如短跑运动员、外科医生、健身养生达人等
情商型,如销售员、媒人、调节员
智商型,如科学工作者、实验室研究员、网络黑客等
按发展体量从少到多分6个等级:
个人级,如你、我、他等
小团体级,如一家人、一个宿舍舍友、一个办公室同事等
组织机构级,如学校、企业、机关等
城乡聚落级,如农村、乡镇、县城等
民族国家级,如省自治区、大区、国家等
人类种族级,如区域国家联合体东盟、大洲内国家联合体欧盟、全球国家联合体联合国等
养生技师和足浴技师的区别?
两者的区别主要在于,养生技师以做身体为主,而足浴技师则是以做足部推拿为主。
养生技师的操作范围主要以头部躯干和四肢为主。例如头部疗法,肩颈背腰调理,精油开背,淋巴排毒,刮痧拔罐等。
而足浴技师则主要以足底和腿部为主。例如足底++,足底修理,包括死皮和脚趾甲的修剪。
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