早餐卖什么简单又有特色?
早餐消费市场潜力无限,商机好,但是买什么最好,取决于你在什么地方经营早餐,俗话说“南粥北面”,也就是说人们的饮食习惯是有差异性的;又取决于你会做什么,能坐什么,你选择的这个产品有什么特点等,适合于什么人消费等。所以早餐做什么项目不能简单的一慨而论,而是应该在多个方面去分析、判断和选择后才能确定,至少应该从以下几个方面下功夫。
一、罗列早餐的品类。俗话说:早吃好,午吃饱,晚吃少,充分说明了一日三餐中早餐的重要性。那么首先把早餐的品类要来一个笼统的列举,比如把你了解的早餐产品先罗列出来:各类的粥、各类的面条、各类的米线米粉、油条、豆浆、各类的包子等,先一一写出来,这样就很清楚的看到你掌握的早餐品类是那些,有多少。这些就为你进行下一步细化选择做出了选择的依据。
二、细选早餐经营品类。早餐经营的品类太多,这个细选首先是建立在涵盖了早餐品类的基础上进行筛选的过程。这个筛选就又会设计到很多细微的方面了。在这个方面我们经常发生的错误是撞门游戏,不去认真的研究、调查和判断,而自以为是的盲目蛮干。通常犯的错误是不先以定好产品选市场而是选好市场后才去定产品,结果是再好的市场也需要能满足早餐需求的好产品。
1.选自己强项优势的产品。先要找自己的强项做为优先选择。比如你觉得早餐的各类包子的确做的不错,那么首先就应该选择包子做为主要经营品类,在再包子类别中,你觉得你的素菜包最为有特色,那就要以素菜包子为主打产品,也就是所谓的拳头产品;如果觉得糖包子是强项,那就选择糖包子;或者是芽菜包子、大肉包子等等,总之是在强项之中选强项,来确定为主要的经营产品,而不是明明自己不会或者做不好油条豆浆,你非要做这个品类,注定要走很多弯路的。即使你认真的学习,也是需要时间的,还要经过市场的检验,大家都折腾不起。
泰安早点排行榜?
泰安早点排行
1,范镇火烧
范镇火烧又称泰山火烧,是一道色香味俱全的传统小吃。因产于山东省泰安市岱岳区范镇而得名,是范镇第一名吃。在全国各地享有盛名,销量多个国家和地区。
2 泰安煎饼
山东煎饼,传统特色面食。源于泰安,这是齐鲁晚报有文字记载最早的。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证,但“煎饼”一词的使用 山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。
3 泰安豆腐
泰安豆腐,中外游客称之为“神豆腐”。有“泰安三美,白菜、豆腐 、水”之誉。据民间传说,自宋代在泰山脚下建城以后,城郊四周农村豆腐业不断发展,城内“凌晨街街梆子响,傍晚户户豆腐香”的景象,历久不衰,形成山城的一大特色。
4 泰山豆腐面
泰山豆腐面,山东泰安传统小吃,老少皆宜,是泰山斗姆宫、尼姑庵待客的素面。用泰安豆腐及山菜作卤,色泽黄、绿、白相映,清鲜爽口。
5 泰安白蜜食
泰安白蜜食是山东泰安经典地方小吃。以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青红丝等近十几种原料,经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成,工艺精巧考究。含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、维生素C等多种营养成分,具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不腻的风味特点。
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