楼外楼十大名菜?
杭州楼外楼十大名菜
1.干炸响铃
2.龙井虾仁
3.火踵神仙鸭
4.西湖醋鱼
5.宋嫂鱼羹
6.东坡焖肉
7.火腿蚕豆
8.西湖莼菜汤
9.叫化童鸡
10.排面
杭州楼外楼招牌菜:柠檬脆牛柳、番茄锅巴、油爆虾、西湖莼菜汤、西湖醋鱼、八宝满口香、鲍鱼扣鸭、虾爆鳝背、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、蒜泥溜鳝卷、西湖一品煲、元鱼煨鸽、排面等
菜馆特色
楼外楼经历长时间的艰苦创业发展成为现在知名的酒楼有很多名人都来过此处用餐其中包括孙中山、鲁迅、郁达夫等酒店装修蕴含古典气息,环境优美各项设备齐全,这里的菜品色香味俱全,品种很多除了宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁等传统名菜之外还有很多特色风味美食。
1.干炸响铃
2.龙井虾仁
3.火踵神仙鸭
4.西湖醋鱼
5.宋嫂鱼羹
6.东坡焖肉
7.火腿蚕豆
8.西湖莼菜汤
9.叫化童鸡
10.排面
杭州楼外楼菜名菜馆创建于清道光二十八年至今已经有160年历史的名餐馆,创建人为洪瑞堂他是清朝时期的一个文人根据林升的诗文山外青山楼外楼取名为楼外楼带有一种文艺气息。地址位于杭州西湖孤山脚下。
兴宁十大小吃排名?
1、酿粄
酿粄又称客家酿粄、酿粄,是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系。广东客家地区的逢年过节的小食之一,馅料可以自由发挥,可荤可素,软糯可口,风味独特。
2、鸡颈粄
鸡颈粄是一种小吃,其因形而得名。用水把“七分糯三分粘”的米粉和成面团,取一小团用双手压扁,放入热油锅里煎,一边煎一边用锅铲压拍,然后把它翻过来再压拍,如此一而再,直到把它压拍成比原坯大一倍的薄片,此时已煎熟成外焦里嫩的微黄。趁热取出摊在白色的椭圆形瓷盘里,撒上白糖和切碎的炒花生米,细细地卷好。用刀切成三分长的一小段,一圈圈竖起,入口香甜,慢咽糖粒沙沙,名副其实的鸡颈。现在工艺裹馅可以是椰丝,芝麻,腰果碎,松子仁等等,但最正宗的还是白糖和碎花生。
3、腌面
梅州腌面是广东省梅州地区特色的汉族客家小吃,早餐宵夜最常吃的就是梅州腌面,地道的梅州腌面颜色金黄,面香扑鼻,味道爽口香滑。兴宁的腌面一般是配三及第汤一起食用的,另有一番滋味。
4、大坪豆腐
大坪布骆包子豆腐的制作工艺是“磨豆腐”中的一种独特的、精细的制作工艺,按它的工艺制作出的豆腐特别鲜甜、嫩滑、爽口,而且营养丰富,为补益清热养生食品。
5、艾煲鸡
艾草煲鸡汤是兴宁客家地区传统滋补汤,它有极好的滋补功效。它不仅非常适合产后虚弱的妇女,对于男性来说,也同样具有滋补、暖胃的作用。
6、兴宁盐焗鸡
兴宁盐焗鸡是久负盛名的客家菜肴,自古至今均深受海内外人士的喜爱,客家人选取当地嫩鸡,宰杀后不切块,除去内脏后晾干,然后用抹涂少许食油的草纸将整只鸡严实包好,埋进炒过的热盐堆中,用文火锔着半小时左右即可,取出后将其拆撕成丝肉片,放进盘内上席,再配以姜油或麻油时食,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。
越秀必吃的十大餐厅?
01 今香食品
凭借一碗猪红汤,称霸东山口十几年的老店。店面没有桌椅,大家就在榕树底下盛着一碗吃。
新鲜滚热辣的猪红汤,一碗只要两蚊鸡,这个性价比惹得很多街坊路过就来打个卡。
这家店除了美味的猪红汤,还有客家艾糍、粽子等各式糕点,价格也是十分实惠!
< 今香食品 >
地址:越秀区龟岗大马路江岭东街4号龟岗市场门口
02 惠食佳
1992年以「啫啫煲」起家,到现在为止已经29年!还被评为米其林一星餐厅!
每桌必点的「猪肠粉」,最喜欢就是它咸香的酱汁,特别下饭!搭配猪肠粉,一口一个,吃起来嫩滑焦香,十分入味!
还有煲仔饭、啫啫鸡、啫啫蚝烙...这些都是煲仔的必点项目!
< 惠食佳 >
营业时间:11:00-16:00 15:00-23:00
地址:越秀区东风东路760号
03 美嘉华面包西饼屋
德政路上的老式西饼屋,出了名的“敬业”。从早上7点营业到晚上10点半,一天营业15个小时以上,足以承包打工人的一日三餐。
这里的出品都是卖相朴素的面包,有老街坊喜欢吃的粤式点心,色泽金黄的蛋黄酥、核桃酥、老婆饼...
去年火爆小红书的太极包就是它家的出品。表面色泽金黄,铺满了肉松,内馅是满满的肉松和红豆。切面呈螺旋状,紫白色相间,确实有太极的感觉。
< 美嘉华面包西饼店 >
营业时间:07:00-22:30
地址:越秀区德政中路243号
04 小食糖
位于文明路的一家糖水铺,装修风格非常简单朴实,偏日式小和风,虽然不大却很温馨。
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