张家口必吃十大早点?
1. 柴沟堡熏肉
2. 坝上莜面
3. 阳原黄糕
4. 马市口一窝丝饼
5. 蔚州豆腐干
6. 阳原圪渣饼
7. 化稍营狗肉
8. 宣化莜面窝
9. 三河小熏鸡
10. 张家口手把肉
张家口特色菜?
有很多,比较有名的有烤羊肉串和驴打滚。
因为张家口地处华北,气候寒冷,人们在饮食上注重补养和热量,烤羊肉串和驴打滚就成为了当地的特色菜。
烤羊肉串选用的是优质的羊肉,在制作过程中使用传统的方法烤制而成,味道鲜美,肉质酥烂,很受当地人和游客的喜爱。
驴打滚则是一道经典的汉族传统面食,将面粉制作成面皮,加入肉馅、韭菜等配料,包成圆形后入锅蒸煮,口感柔软,味道鲜美,是一道营养丰富、美食可口的。
除了烤羊肉串和驴打滚,张家口还有其它的特色菜式,例如板栗焖肉、黄鱼焖豆腐、冰糖葫芦、炖鲜鱼头等等,各具特色,值得一试。
张家口十大硬菜?
1柴沟堡熏肉,是张家口有名的熟肉制品,为河北省张家口怀安县柴沟堡镇传统地方名吃。
2坝上莜面,是张家口一道美味可口的传统名点,属于河北菜,被誉为口外之宝中的第一宝。
3阳原黄糕,是张家口阳原的特色糕点小吃,又叫炸糕,主要是用黄米磨成的面粉制作而成,类似南方年糕样的食品,因其色泽金黄,故名黄糕。
4马市口一窝丝饼,是河北省张家口市怀安县渡口堡乡马市口村的特色小吃,与柴沟堡熏肉、怀安城豆腐皮并称为怀安三宝
5蔚州豆腐干,五香豆腐干是河北张家口蔚县特色小吃,已有100多年的制作历史,
6阳原圪渣饼,是河北省张家口市阳原县的著名传统特色小吃之一
7化稍营狗肉,是张家口阳原的特色美食小吃,在阳原县化稍营狗肉是最为出名的。
8宣化莜面窝,是张家口宣化的一种著名小吃,滋补健脾养中气,油面窝窝,蘸着蘑菇卤汁,吃到嘴中,脆、爽、鲜香、筋道。
9三河小熏鸡,是张家口境内三河县的一种传统美食小吃
10张家口手把肉,是张家口特色美食小吃,因为赤手吃肉时一手把着肉,把骨头上的肉吃得干干净净,所以得名手把羊肉。
张家口怀来县十大名菜?
张家口怀来县历史悠久,古称沮阳,怀戎!正因为它深厚的历史底蕴,它的饮食文化集农耕民族和游牧民族于一身。怀来的十大名菜有:铁锅炖鱼,肉丸煎饼,滑肥肠,香椿炒鸡蛋,怀来羊肉汤,狗芽菜,炸河虾等等
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