海珠区碟头饭哪家好吃?
海珠口碑碟头饭:霞女美食店
据说这家碟头饭在海珠区很有名
其实就是一家非常local的小店
一楼开放式所以空调≈无全靠 心静自然凉
【招牌五柳炸蛋】
蛋白炸得确实不错 酥香
五柳菜也很实惠
口味酸甜感强烈
很多人点五柳炸蛋饭
【鱼香茄子饭】
茄子很够味,但鱼香不足
【黑椒鸡扒】
好咸 必须要拌饭
口感还行 黑椒味道很重
【亚洲汽水】
出了玉油柑口味
一点玉油柑的味道和回甘
就是甜
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店名:霞女美食店
地址:南华东路575号
推荐指数:♥️♥️♥️+半♥️
广州海珠区有什么好吃的?
广州海珠区老字号美食
1、芬芳甜品(同福路总店):
开了二十年的老字号甜品店:其芝麻糊和糖不甩远近驰名,各式传统甜品出品也有保证。
推荐:糖不甩、芝麻糊汤丸
人均消费:5-8元
地址: 海珠区同福东路619号(南村路口斜对面)
2、安乐炖品:
饱经风霜二十多年,炖品到现在还是用传统方法柴火慢炖,风味十足。
推荐:各式炖品
人均消费:6-10元
地址:海珠区同福东路582号
3、森记:
同样是老字号,每天只做到中午12点,拉肠以纯米浆制作,不加任何马蹄粉、澄面、薯粉制作。软滑无比,米味香浓,油又够香,可惜豉油稍差。
人均消费:3-8元
地址:同福中路宝玉直街2号
4、熊记鸡粥:
也是开了十多年的老店,鸡粥是店子的必点招牌。
人均消费:3-8元
地址: 海珠区同福中路(牛奶厂街口)
5、嘉嘉美食(招牌只写着竹升面):
店子开了两年左右,但原来店主家传三代都是做面出身,做的是传统的'云吞面。皮薄而尾散的鲜肉云吞只是一口分量,现打的竹升面经过适度的走枧,爽滑弹牙,汤底鲜甜。
人均消费:4-8元
地址:同福中路前进大街口转入50米左右的祥兴花园地铺(亦可从福祥路进入)
6、荣昌潮州风味馆:
全广州人都知道的一家吃潮州牛丸鱼蛋粉的地方
人均消费:5-10元
地址:广州市海珠区同福西路161号
7、新兴饭店:
典型的广州风格羊肉煲。广受媒体关注,蔡澜都曾多次来捧场。
广州海珠区的传统美食有哪些?
1、油器类(油炸食品):
即油炸小吃,以米、面和杂粮为原料,风味各异;咸的有油条;甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花;咸甜相杂的有咸煎饼等;这类小吃,季节性不强,常年供应,但以冬季最盛,食时,一般与粥品相配,使之稀稠相辅。
2、粥品类:
名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的风味特色而称的;有艇仔粥、"伍湛记"及第粥、瑶柱白果粥等;
3、粉面类:
以米、面为原料,大都是煮熟而成的。有云吞面("欧成记"为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;
4、糕点类:
以米、面为主,杂粮次之都是蒸炊至熟的,可分为发酵和不发酵的两大类。有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、芋头糕、等;
5、甜品类:
指各种甜味小吃品种,不包括面点、糕团在内,用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等;各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;
6、粽子类:
有甜粽和咸粽两种;
7、杂食类:
凡不属上述各类者皆是,因其用料很杂而得名,以价格低廉,风味多样而著称。包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
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