广元那里的火锅最好吃/?
蜀辣居
广元的火锅店都去遍了,经过沸腾的汤料涮烫,一袋正宗的川渝火锅底料是尤为重要的,大概打算在东坝吃,东坝—市++局斜对面。排名川西坝子火锅,选择蜀辣居,签手砂锅串串雪峰店。
广元十大小吃?
1、广元凉面
广元凉面,又称蒸凉面,四川省广元市的特产,只产于广元本市及其周边相邻几个县镇,其口感味道随离市中区的远近逐步递减,其外型和陕西凉皮近似,但其原材料为大米而不是面粉。这种凉面耐嚼、爽口,吃法多样,最普通的吃法是:碗内放凉面,加入酱油、红油辣子、醋等,最后可以适口味而定,加入配菜,川味十足,口感滑腻爽口,可以热吃,也可以冷吃,各有各的风味。
2、岳池中和豆花
岳池中和豆花,是四川省广安市岳池县中和镇的著名特产,中和豆花的制作是原由重庆北碚、合川三汇坝传入中和的制作豆花技术。中和镇的豆花店驰名于广安内外,在岳池县各农家常以豆花下烧酒待客佐餐,今豆花馆遍布岳池县城和各乡、镇,还有几家荤豆花火锅店卖荤豆花,岳池县中和镇的豆花店在广安市内外都较有名。
3、核桃酥饼
核桃酥饼,又称核桃饼,面食,特点为色淡黄,松软香甜,饼圆形佳,是四川省广元市的特色传统小吃之一。广元核桃因个大皮薄,籽粒饱满,色泽深浅适度,香味浓郁可口,容易取仁,出仁率高而出名,核桃饼选用上等核桃仁,再加适量的芝麻磨成浆状,在发酵面上涂上辣椒、食盐做成圆饼,放入炉中烤熟即成。若擀成薄片烘烤,称为“薄脆”。广元核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。
4、酸菜豆花面
酸菜豆花面是四川广元特色风味小吃,是在碗内放红油,汤中和着面条,再放入酸菜、豆花,其味道清香可口。酸菜豆花面对胃酸少的人有治疗作用,还有解油开胃的功能。酸菜面是以酸菜豆花作臊子和鲜面条做成的,点豆花也不用卤水,而是用酸菜的酸水,所以豆花细嫩清香。吃时,还要放芫荽、蒜苗、椿芽、红油等。
四川广元特辣美食?
那肯定是火锅哦,广元的火锅麻味十足,吃了,一到晚上到饭点,美食街火锅店火锅味飘香,闻到哪个味道你就忍不住想去美美的吃一顿火锅,隔几天都想去美美的吃上一餐,有时候亲戚朋友来了,也不会忘记与朋友一起吃上一顿,冬天天气寒冷,吃一顿火锅就感觉暖和多了!p
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