榆林美食推荐?
绥德羊肉面、绥德油旋、镇川干炉、沙盖拌疙瘩。
1、绥德羊肉面:面条筋道且有嚼头,汤鲜而味美堪称一绝。
2、绥德油旋:用温水和面,抹上化开的熟猪油,卷为面团,上炉鏊抹猪油翻烙,其色泽金黄油亮,层层饼旋儿薄如羽翼,外脆酥里绵软,油香扑鼻。
3、镇川干炉:用温水和面,讲究面硬,撒上撮干面粉,手压成形,置炉鏊上先烙后烤而熟。其形如面鼓,中拓小红印。若和面时加一点香油可制作油干炉,则又酥又脆,顺口溜道:吃着香,咬着脆,饱嗝上来干炉味。
4、沙盖拌疙瘩:由腌制的沙盖菜、土豆、豆腐粒、还有面疙瘩混合熬制而成的,粘稠的味道成了很多人的钟爱。
我觉得推荐榆林的羊杂碎,串串香,羊肉面,油旋,沙盖拌疙瘩,刀刀碗托,拼三鲜,油馍馍,煎饼,炸豆奶,果馅,大烩菜,糖琪子,洋芋擦擦,麻汤饭,驴板肠,干炉,炖羊肉,臊子面,
延安主食小吃?
革命圣地,红色延安。
近几年,来延安旅游的游客越来越多,延安特色美食吸引了全国各地的食客前往。
打卡延安,必吃的十种特色美食是什么?酸菜哥来盘点。
第一种:川云酸菜面
延安民间流传着这样一句话,“不吃川云酸菜面,枉到延安陕北城”。
起源于1992年的川云酸菜面,是延安当地最具人气的特色面食。秘制脆酸菜,开胃爽口,回味悠长,吃一次想吃第二次。搭配秘制的烤肉和凉菜,完美打卡延安最具特色的美食。很多延安人从小吃到大。延安市有很多分店,二道街和苏宁易购大厦都有。到延安,一定要去尝尝正宗的川云酸菜面。
第二种:擀面皮
擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口。如今是陕北地区的重要名吃。延安的面皮店非常多,认准人多的店没错。
第三种:延安沾沾
延安的美食众多,有一样小吃堪称“神一样的存在”——沾沾。延安人喜欢沾沾,就像四川人喜欢串串。
延安串串最大的特点就是无油。水加调料的模式,使得调料的配方尤为重要。在延安,每一家串串的味道都不一样,一般开几年店能发展壮大的,味道都不错。沾沾对于延安人来说,是回家的味道,鸡蛋皮,凉汤,醋泡蒜这是延安才有的专属。
第四种:李老二羊蹄
宁让一人吃千回,不让千人吃一次。陕北人的饮食中,不能少了羊肉。到了延安,第一个要推荐的就是李老二羊蹄。老店在二道街。精髓在蒜汁和醋上,一口软糯,从不吃羊蹄的人也可以被这道延安美味折服。
延安必吃十大馆子?
第一种:川云酸菜面
延安民间流传着这样一句话,“不吃川云酸菜面,枉到延安陕北城”。
起源于1992年的川云酸菜面,是延安当地最具人气的特色面食。秘制脆酸菜,开胃爽口,回味悠长,吃一次想吃第二次。搭配秘制的烤肉和凉菜,完美打卡延安最具特色的美食。很多延安人从小吃到大。延安市有很多分店,二道街和苏宁易购大厦都有。到延安,一定要去尝尝正宗的川云酸菜面。
第二种:擀面皮
擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口。如今是陕北地区的重要名吃。延安的面皮店非常多,认准人多的店没错。
第三种:延安沾沾
延安的美食众多,有一样小吃堪称“神一样的存在”——沾沾。延安人喜欢沾沾,就像四川人喜欢串串。
延安串串最大的特点就是无油。水加调料的模式,使得调料的配方尤为重要。在延安,每一家串串的味道都不一样,一般开几年店能发展壮大的,味道都不错。沾沾对于延安人来说,是回家的味道,鸡蛋皮,凉汤,醋泡蒜这是延安人才有的专属。
第四种:李老二羊蹄
宁让一人吃千回,不让千人吃一次。陕北人的饮食中,不能少了羊肉。到了延安,第一个要推荐的就是李老二羊蹄。老店在二道街。精髓在蒜汁和醋上,一口软糯,从不吃羊蹄的人也可以被这道延安美味折服。
第五种:子长煎饼
子长煎饼是延安子长县著名的传统小吃。饼薄如纸,银白透亮。根据不同需要和不同口味,可制成大饼或小饼,大饼与小盖一样,小饼与手掌一般。
到此,以上就是小编对于榆林美食推荐串串的问题就介绍到这了,希望介绍关于榆林美食推荐串串的3点解答对大家有用。