什么叫通心粥？
元宵节的粥，叫通心粥。用新年剩下的鸡头、鸡爪熬粥，寓意着聪明伶俐。鸡头、鸡爪虽然没多少肉，但是熬粥呢，它是很香的，也是一种节约。我想，这个元宵喝粥习俗也是旧时老百姓为了熬过苦日子、不浪费而来的吧！是希望新的一年开窍之意。
近些年来，元宵节喝的是加料版的通心粥，我对原来只有两样材料的通心粥很怀念。我怀念它那独有的香气，喜欢吸食鸡头骨里的粥水和吮食鸡爪。
江门本地人早餐吃什么？
江门本地人的早餐选择丰富多样，以下是一些常见的早餐食品：
恩平布拉肠粉：布拉肠粉是江门人早餐的热门选择，特别是恩平布拉肠粉。它的肠粉皮薄而爽，米浆味特别浓，蒸出来的肠粉厚薄均匀，配上拉肠豉油，味道鲜美。
外海面：外海面细长如丝，爽滑、弹口、不粘不坨，是江门人喜欢的早餐面食之一。
古劳鱼皮角：鱼皮角在古劳水乡有着举足轻重的地位，是早餐的标配。它的特色是制作精美，小巧玲珑，皮薄馅靓，味道鲜美。
礼乐排骨：礼乐排骨是江门礼乐的特色美食，排骨都是分开一碟一碟蒸的，原汁原味，很实惠。
台山黄鳝饭：作为台山的美食名片，黄鳝饭有着无法撼动的地位，正宗的台山黄鳝饭鳝与米的分量比例恰到适处，饭油而不腻、干湿适中、软硬有度、瓦窝烧煮、鳝香四溢。
总的来说，江门人的早餐非常丰富多样，这些早餐食品都各具特色。此外，还有粥、油条、虾饺、金钱肚、糯米鸡等各类传统点心和小吃。无论选择哪一种早餐，都能够在满足味蕾的同时，享受到美食带来的愉悦和舒适。
广州出发动车2-3小时可以去哪里？
广州南—小榄
小榄镇，是中山北部工商业重镇，区域商贸中心，中国菊花文化艺术之乡，国家级重点镇，广东省中心镇(县级)，在中山市经济、人口、交通、城市建设规模中占有重要地位。
景点：菊花会、龙山公园、水色匝、双美府
美食：特色菊花宴、炸菊花瓣、菊香南瓜、酸甜菊花鱼
24min清远
广州南—清远
清远不远，就在广州隔壁，清远是一座年轻而充满魅力的城市。广东省地域最大的地级市和广东省少数民族主要聚居地。清远的良好地区形象已日益深入人心，被誉为“珠三角后花园”
景点：飞霞风景名胜区、广东第一峰、清新温矿泉、宝晶宫、英西峰林、连州地下河、湟川三峡、三排瑶寨、大旭山瀑布群等等
美食：清远鸡、刀切糍、九龙豆腐、洲心大粥、东陂水角、连州白茶等
26min 东莞
广州东—东莞
东莞市位于广东省中南部、珠江三角洲东北部，是广东历史文化名城。距今1700多年前的三国时期建郡，是岭南文明的重要发源地、中国近代史的开篇地和改革开放的先行地。
景点：林则徐销烟池、沙角炮台、威远炮台等抗英古战场遗址;大岭山抗日史实陈列馆和榴花抗日纪念亭、金鳌洲塔和榴花塔、广东四大名园之一的可园、黄旗古庙等
美食：塘厦碌鹅、烧鹅濑粉、冼沙鱼丸、中堂鱼包、东莞甜肉粽
江门江海区有什么好玩的地方？
江海区环境优美，是辛亥革命先驱陈少白先生的故乡，区内有被联合国教科文组织誉为人与自然最佳结合林的主灌河生态防护林、白水带风景区、体育公园以及佛教名寺茶菴寺等旅游景点。
南泉花园
南泉花园位于江门市江海区东海路以东，江翠路以南，五邑路以北，德泉路以西。南面与江海区政府遥相对望，北靠江门市高尚半山别墅区。
南泉花园以营造“有山有水、高低起伏、错落有致、水绕人家”的人造自然景观，户户有景观，有着“窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船”的景观空间意境。
茶庵公园
茶庵寺是江门市郊一处著名的名胜古迹，坐落于江海区外海镇的五马归槽山麓，距市区约十公里，是一处风景幽美的好去处。相传唐朝天文学家、高僧一行禅师游岭南一带时，来到此地观察天象，绘制星图，在此结一小茅庐居住，以种茶度日，草庐名为“茶庵”。
一行高僧俗名张遂（公元682一727年），是中国古代伟大的天文学家，与祖冲之、张衡、李时珍齐名于世。一行高僧毕生致力于研究天文地理，漫游全国各地。唐中宗神龙初年，他到过新会县，喜爱外海的五马归槽山，便在山麓搭起茅庵居留下来，晚上观测天象、绘制星图,对天文地理气象作深入研究。
茶庵附近一带的民众，十分敬仰一行高僧的学识与为人。明朝万历年间，外海地方有一位名叫陈吾德的进士，非常敬慕一行高僧的名望和功德，他倡议建造一座砖瓦结构的寺庙作为永久的纪念，此寺庙以一行高僧的小居“茶庵”为名。从此“茶庵寺”得名并流传现在。
茶庵寺前面不远，立着一座古色古香的牌坊，上刻有“小朱明洞”四个大字。原来“朱明洞”是罗浮山的一著名景点，人们认为此地可与罗浮山的“朱明洞”相比美，并具有自己清静幽雅的特色，因此称为“小朱明洞”。牌坊的背面刻有“佛境”两个大字，游人到此，顿感已步入凡心清静之佛界了。
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