恩平美食必去的老字号？
恩平美食有很多老字号店铺由于恩平地理位置邻近港澳地区 ，所以吸引了很多香港居民前来品尝美食，对当地老字号餐厅的生意发展起到了很大的作用，所以恩平的老字号餐厅非常之多
如果您想品尝恩平美食的老字号，我推荐您去尝试当地比较有名的老字号，如：恩平酿豆腐王、炸蚝王等，这些老字号的餐厅因为口碑好、产品好，所以在当地非常受欢迎，您一定不会失望的
恩平烧烤的地方推荐？
以下是一些建议的恩平烧烤地点：
1. 恩平市中心烧烤街：位于恩平市中心，这里有众多的烧烤摊贩和餐厅，提供各种烤肉、烤鱼等美食。这里的烧烤价格相对实惠，口味地道，适合亲朋好友聚餐。
2. 嘉园烧烤城：位于恩平市城东新区，这里汇聚了多家烧烤餐厅和摊贩，提供各种烧烤美食。嘉园烧烤城的环境较为宽敞，适合家庭聚餐。
3. 兄弟烧烤：位于恩平市石青南路，这是一家口碑不错的烧烤店。除了提供各种烤肉、烤鱼等美食外，还提供一些地方特色菜肴，如卤水、炖汤等。
4. 恩平市清晖园烧烤：位于恩平市清晖园附近，这里的烧烤以清淡口味为主，注重食材的新鲜和原味。同时，还有清晖园的美景相伴，是个不错的休闲场所。
当然，这只是恩平烧烤的部分推荐地点。您可以根据自己的需求和口味选择合适的烧烤场所。在品尝恩平烧烤时，可以搭配一些当地的啤酒、饮料等，增加美食的口感和乐趣。
.恩平烧烤摊：位于恩平市横江镇的烧烤摊，是一家当地有名的烤鱼店。该店以新鲜的鱼肉和独特的烧烤技巧著称，烤制的鱼肉香气扑鼻、鲜嫩可口。
2.恩平黄河鲤鱼：位于恩平市良西镇的黄河鲤鱼，是一家以烤鱼为主的餐厅。该店以新鲜的鲤鱼和独特的调料配方著称，烤制的鱼肉口感细腻、味道鲜美。
恩平粽子的编织方法？
恩平传统裹粽编制方法：
1.首先拿两片叶子，上下错开45°折叠，做成一个漏斗状。
2.然后用一层糯米垫底，加入适量绿豆、咸蛋黄、五花肉、再加一层绿豆和糯米。
3.接着再围上两张粽叶，轻轻拍打糯米，两个拇指顺着粽子的侧面按压，把多出来的粽叶再从右往左折叠，把顶部多余出来的粽叶剪掉。
4.接着按压粽子的中心处，使糯米往两边挤压，在折横处顺着粽子的形状往下压，这样做出来的粽子棱角更加分明。
5.然后再用簕古带去编织，用拇指压着簕古带的一端，顺着粽子形状从顶部往下一圈一圈编织下来，用拇指压着簕古带的一侧，然后90°折叠过来再往底部绕两圈，使得簕古带捆扎整个粽子。
6.接着在顶面簕古带的中间处穿过，打一节拉紧，这样簕古带就不易走位，最后把簕古带由下往上穿过，一条恩平编织裹粽就做好了。
恩平裹粽的裹扎十分讲究，必须运用编织技法将粽体紧紧裹住，裹扎的起手式必须双手捧着粽叶开始，以示++和感恩。
“裹制礼俗蕴含着丰富的感恩、崇德、祈福等传统文化，技艺精细，具有鲜明的地方特色，是50多万恩平海内外乡亲的乡味、乡愁，更是恩平人传承传统文化的承载之物及方式。”恩平市博物馆馆长卢坚强说。
随着时代的发展，恩平裹粽慢慢从传统应节食品，变成恩平特色小吃，还发展成为恩平特色产业，备受恩平市民和四方游客喜爱。如今，无论是在恩平的各大餐厅、早餐店，还是在全国各地的超市、酒店，你都能找到恩平裹粽的身影，尝到那一份独特的恩平味道。
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