琼海杂粮粑的做法 详细点 琼海美食推荐杂粮

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琼海杂粮粑的做法,详细点?

主料黑豆100克燕麦100克辅料糯米粉80克糖适量粽叶适量水适量步骤粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤11.黑豆用湿毛巾搓揉,去掉灰尘,晾干备用粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤22.燕麦准备好粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤33.将处理好的燕麦和黑豆都放进破壁机里粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤44.设置研磨键,将杂粮打成粉末状粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤55.干粽叶用水浸泡几个小时备用粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤66.将打好的粉放在盆里,再将糯米粉也放进去粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤77.分次缓缓加入冷水,一边加水,一边用筷子搅拌成稍硬无干粉的状态粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤88.取一些面,放在手心搓成圆形后用手指慢慢拍成椭圆形粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤99.粽叶交叉呈十字放置,将面团摆放在粽叶中间,交替包裹起来粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤1010.将包好的粑粑整齐地摆放在蒸锅里粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤1111.大火蒸熟即可

琼海早餐必吃十大地点?

作为海南岛的旅游城市,琼海当地有着丰富多样的早餐美食。以下是琼海必吃的十大早餐地点:

1. 琼海面粉果:琼海特色小吃之一,外皮++软糯,馅料丰富。

2. 虾爆馒头:将虾仁、青菜和调料包裹在馒头里制作而成。

3. 咖喱牛杂粉:具有浓郁的咖喱味道,牛杂鲜嫩可口。

4. 花生豆腐脑:豆腐脑鲜嫩柔滑,花生碎带来了香浓的花生味。

5. 椰浆双皮奶:口感极其细腻,甜度适中,带有椰子的清香味。

6. 油条糯米卷:糯米卷最为特别,用糯米混合少许油条油炸成型。

7. 香肠包子:口感酥脆,香肠还是当地特产。

8. 牛肉那达慕:内部由新鲜牛肉和秘制佐料组成,外面裹上米缨糊制成,口感香软。

9. 琼海豆浆油条:地道的琼海早餐,油条的酥脆与豆浆的绵甜相得益彰。

10. 龙头粿:外皮酥脆,内核柔嫩,味道香甜。

以上是琼海必吃的十大早餐地点。如果您来到琼海旅游,这些美食不容错过。

琼海杂粮粿的做法?

以下是制作琼海杂粮粿的做法:

所需材料:

1. 糯米粉 200 克

2. 糙米粉 50 克

3. 黄豆粉 50 克

4. 绿豆粉 50 克

5. 红豆粉 50 克

6. 粉丝 50 克

7. 鸡蛋 2 个

8. 葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、香油、油 适量

步骤:

1. 将粉丝用温水泡软,切成小段备用。

2. 将糯米粉、糙米粉、黄豆粉、绿豆粉、红豆粉混合在一起,加入适量温水搅拌均匀,至少腌制 2 小时,让杂粮粉充分吸收水分。

3. 将腌制好的杂粮粉加入葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、香油和适量油搅拌均匀。

4. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。

5. 取一个平底锅,将锅中火加热,将少量油倒入锅中,倒入一勺杂粮粉糊,用勺子把杂粮粉糊铺平,然后倒入一些打散的鸡蛋,再放上一些粉丝段,用勺子轻轻压实。

6. 等底部稍微凝固后,用锅铲将粿翻转,再煎炒一会儿,直到两面都变成金黄色即可。

7. 将煎好的杂粮粿取出,切成小块,即可食用。

温馨提示:

1. 杂粮粉的比例可以根据个人口味适当调整,但是为了保证口感和营养均衡,建议不要将任何一种杂粮粉放得过多或过少。

2. 煎杂粮粿的时候,火候一定要掌握好,以免煎糊。

3. 煎杂粮粿的时候,可以根据个人口味加入适量的肉末、虾仁、鲜菇等食材,增加口感和营养价值。

4. 杂粮粿可以作为早餐、下午茶或者夜宵食用,口感香糯可口,营养丰富。

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