常熟最好吃的早餐?
蕈油面
蕈油面是江苏常熟的传统特色早歺,有着非常悠久的历史,最早只是常熟兴福寺和尚食用的一道素食。蕈油面的制作工艺并不复杂,选用虞山松树蕈油,面条为主要原料,再配以桂皮、八角、香叶等佐料,所制作出来的蕈油面鲜美异常,十分美味。
酒酿饼
酒酿饼是江苏常熟的传统特色早歺,有着非常悠久的历史,面是用清酒酿来发的,由于气候的原因,往往只适合卖一季,最佳的品尝时节是在清明前后,其制作工艺十分精细,所制作出来的酒酿饼甜肥软韧,油润晶莹,色泽鲜艳,滋味分明。
莲子血糯饭
莲子血糯饭是江苏常熟的传统特色早歺,有着悠久的历史,起源于清康熙年间。其制作工艺十分精细,选用血糯米、莲子为主要原料,在配以桂花、蜜枣、白糖煮制而成,所制作出来的莲子血糯饭入口肥润香甜、甜糯清香,还含有非常丰富的营养。
盘香饼
盘香饼是江苏常熟的传统特色早歺,有着悠久的历史,传说起源于南北朝时期。盘香饼用料讲究,做工精细,选用精白面粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的盘香饼色泽黄爽,品种繁多,有荤素之分,甜咸之别。
是油条和豆浆。
1.因为油条和豆浆都是当地著名的早餐食品,受到了广泛的喜爱和认可。
油条的外酥内软,香气四溢,搭配豆浆口感丰富,营养丰富。
2.除了油条和豆浆,常熟还有一些其他受欢迎的早餐选项,例如糯米糍、韭菜盒子、豆沙包等等,多样性使得常熟的早餐选择非常丰富。
3.不仅如此,常熟的早餐摊位和小吃店也很多,可以品尝到各种地道的当地特色小吃,早餐时间也是一种文化体验。
所以,常熟的油条和豆浆是最好吃的早餐选项之一。
常熟十大名菜排名?
常熟有十大名菜(叫化鸡、百汁西露笋、出骨刀鱼球、幢锅油鸡、清汤脱肺、芙蓉蟹斗、出骨生脱鸭、松树草油、响油鳝糊、起油豆腐汤)。
常熟有名的面?
蕈(xùn)油面,是常熟市非物质文化遗产、苏州十碗面,且曾荣获“大世界基尼斯之最”,享有“素中之王”的美誉。
最初时,蕈油面是兴福寺和尚吃的一道素食,历史上不乏名人品尝过蕈油面,当地名人翁同和曾隐居兴福寺以蕈油面为食,后来被食客发现并深爱有加,就这样一传十,十传百,至如今,已是常熟名小吃之一。
很多人或许对于“蕈”比较好奇,也比较陌生。蕈是一种野生菌,在常熟虞山上的松树蕈是这里的特产,松树蕈附生在松树根部,每到春秋雨季时,虞山上就会长出许多松树蕈来,相对蘑菇而言,松树蕈营养价值更高,且味道更为鲜美,用它做的面味道可想而至。
对于不少人而言,可能会觉着蕈油面稍微有些油腻,但可以搭配着姜丝和香菜来食用,抑或喝上一杯虞山绿茶解腻,这也是我第一次这样吃面,先来一杯绿茶,再来一碗甜点,最后一碗蕈油面下肚,那叫一个满足。
蕈油面还可以单独加食材,甚至还可以加上一块爆鱼。不得不说,这一顿早饭吃下去,整个人活力满满,开启常熟美好的一天。
回首兴福寺,其实这里最初时也是寺院财产的一部分,如今开辟分离开来,谁又能想到也成了网红景点,一碗素面,一杯虞山绿茶,美。
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