请问广东惠阳淡水这边有什么好吃的大排档或者饭店吗？求推荐？
淡水很多大排档和饭店的，关键是看你喜欢什么口味的，湘菜，客家菜，还是川菜之类的，我们家喜欢去王保长，或者锅神涮涮锅， 公司同事喜欢去湘村园，新美味，新不夜天，吃早茶去安得利，琼苑
淡水鲨怎么做好吃？
淡水鲨鱼制作方法
原料： 小鲨鱼肉200克，新鲜蚕豆瓣150克，水发竹荪25克，清汤600克，茭白50克。
调料： 葱姜汁2克，胡椒粉0.2克，盐2克，味精1克，生粉4克，米醋5克，清油5克，黄酒3克。
做法：
1、鱼肉切成豆子丁；豆瓣放入笼内蒸酥；竹荪切成小片，焯一下水；茭白切成瓜子片焯一下水。
2、葱姜汁炝锅，加入清汤，烧开后放入鱼丁、豆板、竹荪、茭白，再烧开时撇去浮沫，加入黄酒、盐、胡椒粉、味精，最后勾薄芡，滴入醋，淋入清油装盘。
惠阳淡水十大特产？
惠阳东江大鱼丸，此品制法特殊。一般鱼丸，大都要加入蛋清或淀粉，以收敛水分和增加鱼肉的凝结性。但这样作的鱼丸体重，入水即沉，爽而不滑；东江鱼丸不加淀粉或蛋清，反而加清水，作得又特别大个。显得特别身轻，入水即浮，洁白圆润，煮熟后，分外嫩滑爽口。
惠阳特产主要有：镇隆荔枝口感嫩滑、味极清甜，惠阳镇隆镇生产的荔枝主要有糯米糍和桂味两个品种。
小桂鱿鱼爽口自然、不油不腻、回味无穷，惠州梅菜久享盛誉、畅销国内外，淡水沙梨果肉爽脆多汁、清甜可口等等、淡水酥丸、东江鱼丸、金牌酿大肠等。
淡水是广东省惠州市惠阳区下辖的一个街道，原为淡水镇。是惠阳区政府驻地。惠阳淡水十大特产是：客家七层粄、煎鱼饼、海参丸、味极串烧虾、参汤浸虾饺王、五花肉酿咸蛋黄、金瑶枫鳝柳、石锅燕麦辽参、鱼丸汤、鱼露焖鸭、香煎三门海胆、鱼露焗毛蟹、鲍鱼鸡。
1、惠州的梅菜很出名，有甜和咸之分。
2、镇隆荔枝。
3、惠州博罗酥糖和柚子皮糖。
4、柏塘山茶，
5、观音阁黑糖。
6、番薯片。
7、山水豆腐花。
8、南昆山青梅酒。
9、淡水酥丸。
10、五仁叉烧月饼
淡水哈唎怎么做好吃？
用料
白蛤蜊
辣椒末 适量酱油 适量白醋 少量白砂糖 少量熟白芝麻 适量葡萄籽油 少量香油 少量黄瓜 韭菜 青阳辣椒
韩式辣拌蛤蜊 三时三餐的做法步骤
步骤 1
白蛤蜊煮熟，取出蛤蜊肉，清除蛤蜊便便，清洗干净备用
步骤 2
黄瓜去皮，切厚片，嫩韭菜切段，青阳辣椒切丁
步骤 3
将酱油，辣椒末，白醋，白砂糖，葡萄籽油，香油白芝麻，搅拌均匀
步骤 4
将步骤3的调料和步骤1的蛤蜊，步骤2的蔬菜一起，搅拌均匀即可
食材用料：蛤蜊干 葱相克食物姜相克食物 蒜油 盐料酒 味精相克食物菜谱做法：
1.准备适量蛤蜊干。
2.首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净。
3.葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎。
4.锅中热油，放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。
5.放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅。
淡水哪裡有特別點好吃的宵夜啊？淡水哪裡有特？
不知道你是男的女的，淡水一直以{男人的天堂}为名的， 消费的地方的话，我觉得那里的洗头++的都不错（我是指正规的该类服务）。 好吃的话，有一家叫青岛扎啤还是啥的大排档，那里晚上氛围不错，不过我忘记具体的地址了。还有就是在农行淡水支行的那条街上有家烤鱼不错，之前我经常晚上去那里吃宵夜。还有就是新美味的汤做的不错。 市政广场那里晚上好多人去玩，可以去散散步。又一城那里适合女孩子逛街。 半年不在淡水了，好多都不记得路名了。
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