淡水小吃排名前十的地方？
1、淡水酥丸
在惠州九大小吃中，首先要推荐的就是淡水酥丸了，这是当地比较出名的一个小吃，酥丸其实就是经过油炸过后的肉丸，吃起来有点酥香松软，味道鲜美又很浓郁。相传清朝康熙年间，客家人就有爱吃黄金酥丸的习俗，还发生过“用酥丸对下联酥香松软，又鲜美浓郁招亲”的故事。
2、梅菜扣肉
很多不喜欢吃五花肉的朋友，来到惠州的时候都会被这道菜给打败，因为味道真的是很特别，梅菜的味道混合上其他调料的一些味道，吃起来完全不会觉得很腻。
3、麻陂肉丸
麻陂肉丸相传有100多年历史，因选料制作独特，采用祖传秘笈，口感爽滑、肉质鲜美而远近闻名，主要分布在博罗县县城及和博东地区各镇，还远销深港澳等地。2008年，麻陂肉丸已经成为县级非物质文化遗产名录，列入惠阳区首个区级非物质文化遗产名录，并已被列入惠州市非物质文化遗产名录。
请问广东惠阳淡水这边有什么好吃的大排档或者饭店吗？求推荐？
淡水很多大排档和饭店的，关键是看你喜欢什么口味的，湘菜，客家菜，还是川菜之类的，我们家喜欢去王保长，或者锅神涮涮锅， 公司同事喜欢去湘村园，新美味，新不夜天，吃早茶去安得利，琼苑
惠州惠阳区什么好吃？
惠阳区 广东省惠州市辖区，位于广东省东南部，东江中下游，毗邻香港，与深圳、东莞相连，地处珠江三角洲经济地区。惠阳区历史悠久、人杰地灵、资源丰富。 特产 镇隆荔枝 惠阳镇隆镇生产的荔枝主要有糯米糍和桂味两个品种。全镇种植面积34000亩，平均年产量达5200吨，产值7500万元。年销售额占同类产品国内年销售额的46%和48%，是该镇农业收入的主要支柱。 小桂鱿鱼 小桂鱿鱼：小桂鱿鱼具有原汁原味，美味可口，回味无穷之特点。烹调手法多采用煮、煲、蒸、烩和炖等多种手法，调料考究。做小桂鱿鱼首先把鱼洗净腌制，再晒，然后放到锅里焖，焖好后再用刀切，而且要讲究刀法，切好以后加入各种秘方配制的佐料再煮，捞出来后用凉水冲净再冰镇，最后再下锅炒。 惠州梅菜 惠州梅菜：梅菜，主要 盛产于惠州，以客家人种植为主，故又称为“惠州梅菜”。惠州梅菜是惠阳的土特产，原产于惠阳土桥，故又称"土桥梅菜"。
淡水客家菜哪家好吃？
应该是新派客家菜。
过来淡水，找到这家客家菜。应该是新派客家菜，装修比较复古，年轻人比较喜欢。
「官2代手撕鸡」味道不错，而且花生油很香。
「干锅香辣菜花」很下饭的一个菜，菜花很脆口。
「胡椒猪肉汤」汤味清甜，如果胡椒味浓点更好。
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