邯郸必吃的10道菜？
第一，五百居香肠。河北省大名县著名风味名吃。“五百居香肠”创业于1821年。色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回 味悠长，独具一格。而且经久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀.
第二，郭八火烧。“郭八火烧”作料齐全，制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。
第三，马头酥鱼。由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成，马头酥鱼其鱼形不散，鱼肉鲜嫩洁白，味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用，被评为邯郸市十大名小吃之一。
第四，驴肉卷饼。驴肉面包是武安县的特产。武安自古就有吃驴肉的传统。驴肉红色，肉质柔软细腻，脂肪少，现在通乐村里驴肉最多。
第五，永年驴肉灌肠。英年驴肉香肠是指选择政党驴肉，切碎后放入绿豆粉，放入芝麻油，味道好的调味料，将老汤冻结后放入驴子长龙中，绑在一起，用高温的菜肴杀菌，最后用水果树熏制而成，所以英年驴肉香肠被称为驴子灌肠，驴子肉香肠营养丰富，味道好，后味持续时间长。中医认为，驴肉补益气血，熄风安神。用于气血亏虚，短气乏力，心悸、健忘、睡眠不宁，头晕、经色淡等。
第六，老槐树烧饼。这烧饼看来与平常的相仿：圆形，表面撒满芝麻。但吃口大不相同，因饼中和入花椒盐和较多数量的香油，所以吃起来即松又香。
第七，邯郸粉皮。邯郸粉皮，产于永年、鸡泽两县。系以当地特产明绿豆为原料加工制成。呈半透明圆片状，直径40厘米，其薄如纸，洁白光亮，质地滑爽，韧而耐嚼，清香利口，品味纯正。
邯郸必买十大特产？
1，驴肉香肠
驴肉香肠是永年县的地方风味特产，选用精驴肉剁成肉末，加绿豆粉芡，小磨香油多味名贵佐料，用老汤调制成糊状，灌入驴肠衣内扎成小捆，最后用果木熏制而成。
2，圣旨骨酥鱼
圣旨骨酥鱼是河北省传统名菜，骨酥刺烂鱼肉香鲜。
3，邯郸洺关熏肠
邯郸名关熏肠是邯郸地区名关特产，其肠皮栗子色，光亮透明其风味清香可口，油而不腻。
4，鸡泽辣椒
鸡泽辣椒又名羊角椒 以色泽紫红光滑细长，尖上带钩形若羊角而得名。
5 ，涉县核桃
涉县核桃，河北省邯郸市涉县特产，其品种很多，其特点是皮薄仁满色泽金黄。
6，魏县鸭梨
魏县鸭梨以个大皮薄，色艳肉细，核小渣少酸甜适宜，果型端正而享誉海内外，兼具食用和保健价值。
7，五百居香肠
五百居香肠色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚肥瘦适宜。
8，永不分梨酒
永不分梨酒是河北省产的名酒 ，纯天然，无污染，金黄鲜亮的真梨，在特制的酒中经久不变，且不用任何防腐剂和保鲜剂。
9，丛台酒
丛台酒，河北省邯郸市特产，其具有无色透明，入口绵软，落口甜净纯香浓郁，回味悠长等特点显示出浓香型的独特。
10，永年大蒜
永年大蒜是河北省的名特产之一，其特点是蒜头大，皮薄，瓣肥，肉细，味美，辣中带甜，蒜泥汁多，且粘稠不干。
邯郸十大特产:涉县花椒俱有七百年栽培历史，涉县核桃内部果仁色泽金黄、含油量高。武安小米、具有较高的营养价值。
魏县鸭梨、吃起来酥脆可口。大名小磨香油、是中国国家地理标志性产品。邯郸丛台酒、永年驴肉是邯郸永年的一种传统名吃，香而不贰俱有百年历史。
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