江油有哪些好吃的小吃？
江油市位于四川盆地西北部，涪江上游，龙门山脉东南。距离绵阳市35公里，成都160公里。市幅员面积2719平方千米。东邻广元市区和剑阁县，南接梓潼县和绵阳市游仙区、涪城区，西接安州区、北川县，北连平武县、青川县。
1.肥肠:江油烧肥肠是非常出名的,是江油的特色小吃之一。
2.米粉：由于江油与绵阳很近，所以绵阳米粉就转战江油。由于价廉物美很受欢迎，遍地开花。这成为代替肥肠成为江油人早早餐首选。
3.沾沾：不是江油人肯定不懂沾沾是什么新奇的事物。其实说穿了有点像成都的钵钵鸡，但又有很大的不同之处。
5.铁板烧：特色的++铁板烧。尤其是火腿肠跟鹌鹑蛋能烤出一层酥酥的皮。还有牛羊肉的内脏等等。
6.烧烤:江油的特色烧烤，有点像韩国烤盘，不过江油烧烤是一碟碟的什么菜品都有，放在烤炉架上保温。也有一串串的各样烤肉串烤鱼。还有一份份的火锅粉烧凉粉，还有冷菜。选择多多多多啦。
江油肥肠
江油肥肠如此火爆，绵阳、成都、甚至重庆、昆明等地，纷纷打出了“江油肥肠”的招牌，红烧技法一样、佐料一样，但永远也达不到的江油的正宗味道。据传成都某五星级饭店的大厨多次打包对江油肥肠进行反复研究，终不得要领。有位在北京工作的老板，为款待贵客，曾空运400多碗“江油肥肠”。
兰溪卤肥肠哪家好？
1、冯阿婆卤肥肠
冯阿婆卤肥肠拥有核心技术和配方，保证了产品的特色，在餐饮市场很受欢迎。冯阿婆卤肥肠公司的卤味是经过进行研制的，无论是秘制的配料还是优质的食材，都是精心挑选，经过严谨的制作过程，才诞生出来的上好美味，正是这一份专注的态度赢得了大家的认可。
2、彭记铁锅肥肠
彭记铁锅肥肠作为北京主打肥肠火锅的知名品牌，受到很多消费者喜爱，北京彭记餐饮管理有限公司产品清洗的非常干净，就连肥油都没有，吃起来香而不腻，而且还没有腥味，弹脆滑腻又美味，真是不容错过。
3、双流蘸水肥肠
双流蘸水肥肠主打川渝地区美食蘸水肥肠，一经面世，双流蘸水肥肠就凭借着美味的蘸水肥肠得到了众多顾客的一致称赞。双流蘸水肥肠本是川渝地区颇为好的传统美食，在川渝地区十分受到欢迎。
4、江油肥肠
江油肥肠推出的特色菜品非常多，尤其是肥肠捞饭更是一个深受喜爱的主打菜品，它不仅用料讲究，食材新鲜，就连工艺都非常的独特，很多人都是慕名前来光顾。
5、南部肥肠
南部肥肠在四川地方是非常的有名，主要是经营各种快餐，而且现在消费者对这里的美食也是非常的认可，成为每一位消费者的选择。肥肠的制作方法有多种，可以进行油炸，卤，烩，烧，炖煮等等。
陆川铁锅的优缺点？
陆川铁锅的优点是越用越好用，烧出的菜香。
陆川铁锅特别适宜烹饪中式菜肴，且连世界卫生组织（WHO）也曾多次推荐铁锅作为日常烹饪的厨。
铁锅的主要成分是铁，还含有少量锰、硅、碳等其他元素。不少资料表明，在烹煮食物的过程中，少量析出的铁物质，对人体有好处。长期使用后，铁锅还会产生一层氧化油膜，有不粘效果，这也是老一辈都觉得铁锅越用越好的原因。
煎炒烹炸样样讲究的中式烹饪最讲求“火候”，人们觉得大铁锅烧出的农家菜香，大多是因为柴火的火气更旺，不似天然气温吞，而厚重的铸铁锅在火气与火力的传导和涵养上则十分出色，热量集聚之后，长久、充足而稳定，正对中餐的烹饪需求。
陆川铁锅的缺点是部分铁锅由高纯铁打造，容易粘锅，需要经过处理及长期得当使用保养。
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