春夏秋冬季有哪些养生食谱 秋季中医养生保健知识常识

立秋养生的小常识?

回答:立秋后要养成良好的卫生习惯。秋季是丰收的季节。各种鲜活食材、瓜果梨桃,蜂拥而至。让人唾涎欲滴,这就需要我们一定要把食材收拾干净,防止病从口入,个人卫生也要注意,勤洗手……

春夏秋冬季有哪些养生食谱?

春季养生食谱 春季饮食要掌握一个原则:根据气温变化,食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。

早春饮食取温避凉。

早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜,不能一味食用人参等温热补品,以免春季气温逐渐上升,加重身体内热,损伤到人体正气;应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。

仲春饮食宜辛甘。

适当进食山药、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物,同时注意摄取足量的维生素,以提高机体的免疫力,少食酸性食物,以名伤用脾胃。

晚春饮食宜清补,可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物,少食辛辣、黏冷、肥腻之物。

夏季养生食谱 夏季是阳气最盛的季节,此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候,人体出汗过多而容易丢失津液,因此夏季养生应该以清淡食物为主,避免伤津耗气。

夏季饮食多清淡。

夏季署热,人的脾胃消化功能相对较弱,应适当吃些清热解毒的食物,蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等,这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用,对中署和肠道疾病有一定的预防作用。

夏季饮食宜补气。

可适当选择一些滋阴补气的食物,如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。

多食,杂粮,蔬果以寒其体,但生冷瓜果当适可而止,不可过食,以免过于寒凉,损伤脾胃。

夏季心气旺盛,易伤人气阴,在这个季节里,应以补气养阴、清署热为主,如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等,不宜多食温补、滋腻厚味之品。

秋季养生为什么要少辛增酸?

中医认为,秋季饮食养生应以“少辛增酸”为原则。所谓少辛增酸,是指要少吃辛辣,多吃酸味食物。因为秋季需要养肺,吃辣会导致肺上火,而吃酸,可以抑制肺气过剩。秋季气候干燥,空气湿度低,汗液蒸发快。人特别容易出现口鼻干燥、喉咙痛、咳嗽、皮肤干燥等秋燥的症状。辛辣食物的摄入会消耗人体大量体液,从而加重秋燥的症状。相反,酸味食物含有鞣酸和有机酸,能++肠胃消化液分泌,加速肠道蠕动。因此多吃酸味食物能起到滋阴润燥的作用~但需要注意的是,这里的酸是中医的概念。中医的酸不但是指味道,更多的是指具有收敛固涩这种药性的“酸”。比如中药五味子,虽然不是很酸,但它的收敛性很强,具有很好的养生保健效果。

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春夏秋冬季有哪些养生食谱,秋季中医养生保健知识常识

春夏秋冬季有哪些养生食谱,秋季中医养生保健知识常识

按照四季养生原则,春生,夏长,秋收,冬藏。春夏阳气生长旺盛,养生需要顺应时节,进行一些生发的活动,同时在饮食上,按照五味即酸苦辛甘咸多食一些辛味之品。而秋季,阳气从最旺之时渐渐转向收藏之时,这时就不要过食辛味之品,以助阳气耗散,相反而是是一些酸性食物,酸收,有助于阳气的收敛,为阳气的冬藏作准备。

  谢邀

  “少辛增酸”来源于中医饮食营养五味(甜、酸、辛、苦、咸)调和之说。但其中的辛味与酸味不能完全等同于我们平时所说的辣味和酸味。五味调和的辛味又称辣味,可以分为热辣味、麻辣味和辛辣味3种,经常在辣椒、花椒、胡椒、葱、蒜、生姜以及咖喱等调味品上体现出来。而五味调和的酸味,传统中还包含涩味在内,有收敛、固涩作用,用于多汗症及腹泻不止、尿频、遗精等的治疗。此外,酸味与甜味结合有滋阴润燥的作用。

春夏秋冬季有哪些养生食谱,秋季中医养生保健知识常识

  吃酸的是为了抑制肺气。对于秋季的饮食养生,中医早有“少辛增酸”的说法。人们一般理解,就是要少吃辣的多吃酸。所谓少辛,就是要少吃一些辛味的食物,这是因为肺属金,通气于秋,肺气盛于秋,少吃辛味,才能防止肺气太盛。中医认为,肝属木,金克木,即肺气太盛可能损伤肝的功能,所以在秋天要“增酸”,以增加肝脏的功能来抑制肺气。

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