陕西兴平十大特色美食？
1、biangbiang面
陕西八大怪之一，面条像腰带，这里所说的面就是biangbiang面，面很宽，很劲道。biangbiang面主要通过揉、抻、甩、扯等步骤制作，面宽而厚，犹如裤腰带，口感劲道，食用前加入各色臊子或油泼辣子，味辣而香。
2、粉汤羊血
粉汤羊血是陕西地区传统名吃之一，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。马嵬驿粉汤羊血：“麻、辣、咸、香、光、嫩；羊血鲜嫩，入口光滑，调料多样，辣香扑鼻，助人食欲，有利消化。”
3、油泼辣椒
油泼辣椒是以辣椒粉为主材的菜肴名。是陕西的一道特色菜，以其不糊，不生，不呛，辣椒段不辣而出名。马嵬驿油泼辣椒选用兴平本地种植的辣椒精心制作而成。是兴平一道特色亮丽的风景线。
4、醪糟
陕西兴平醪糟，在兴平独树一帜。本质纯朴，绵甜爽口，酒味悠长，选用的优质糯米，和地下甘甜水，由于工艺精良，酒清米亮，味甜醇香，久放不坏，每每食后不能忘。马嵬驿商户如今秉承祖业，加入现代工艺，马嵬驿醪糟被人们格外青睐。成为深受海内外各届人士青睐的中华美食！
5、礼泉烙面
这是被称为世界上最早的方便面，可加汤食用，亦可干吃。其特色吃法称之为"泖即将面盛在碗中，反复用开水浇之。然后调上佐料，即可食用，马嵬驿佐料的调配比较独特，用上等的猪油调和辣椒面，配以葱花、韭叶、盐及马嵬驿酿造的香醋。具有绵软筋韧的特 点，都突出酸辣香。
6、乾县豆腐脑
马嵬驿乾县豆腐脑属于“马嵬驿特色小吃”中的一绝。其不仅豆腐细腻，而且嫩滑顺口，且营养价值极高，已“酸、辣”为特色，是补品中的瑰宝。加上食盐、姜、蒜泥、酱油、五香醋、油泼辣子，真是红白相映，味浓辣香，引人食欲。
兴平老字号美食？
兴平的老字号美食众多，其中最具代表性的有：
"兴平郭家饺子"：这家店的饺子皮薄馅大，味道鲜美，深受食客喜爱。
"兴平马家烧鸡"：这家店的烧鸡肉质鲜嫩，色泽金黄，口感香醇，是当地的一道名菜。
"兴平张家油泼面"：这家店的油泼面面条筋道，搭配特制的调料，口感独特，深受食客喜爱。
"兴平刘家豆腐脑"：这家店的豆腐脑口感细腻，味道鲜美，是当地的一道特色美食。
这些老字号美食都是兴平的饮食文化瑰宝，如果您有机会到兴平，一定不要错过这些美食。
兴平有什么好吃的？
兴平甑糕、兴平醪糟、兴平云云馍、旗花面、荞麦面鱼子
兴平甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。
兴平羊肉泡馍排行榜？
1，三顾香牛羊肉泡馍
2，孙家羊肉泡馍馆（东环路）
3，白家牛羊肉泡馍馆
4，義賢楼牛羊肉泡馍
5，哈尔滨李认真盘盘麻辣烫羊肉泡馍（兴平店）
6，马家羊肉泡馍馆
7，伊真特牛羊肉泡馍
8，吴记牛羊肉泡馍馆
9，義贤楼牛羊肉泡馍（第四分店）
10，老字号杨武山葫蘆头羊肉泡馍馆
到此，以上就是小编对于兴平美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于兴平美食推荐的4点解答对大家有用。
