来承德必吃的特色小吃_承德特色小吃

来承德必吃的特色小吃_承德特色小吃

来承德必吃的特色小吃?

1. 承德驴打滚:这是承德地区非常有名的传统小吃,以糯米团、豆沙、糖等食材制作而成,外层酥脆,内馅香甜可口。

2. 承德麻花:承德麻花是承德地区非常有特色的传统小吃,具有香脆可口、外酥内软的口感,常常作为零食或伴手礼。

3. 承德火烧:火烧是承德地区传统的小吃之一,以面粉、油、糖等食材制作而成,外皮酥脆,内馅软糯,味道香甜可口。

4. 承德锅贴:锅贴是承德地区非常有特色的传统小吃之一,以面粉、肉馅、葱花等食材制作而成,外皮酥脆,内馅鲜美,是承德人喜欢的传统小吃之一。

5. 承德煎饼:煎饼是承德地区非常有特色的传统小吃之一,以面粉、油、葱花等食材制作而成,外皮酥脆,内馅软糯,味道香甜可口。

以上是承德一些特色小吃的推荐,这些小吃都是承德地区非常有特色的传统小吃,值得品尝。

承德特色小吃?

一、驴打滚

驴打滚是河北承德的特色美食,缘起于承德,小编我第一次吃到驴打滚这种北方小吃,是毕业实习时在承德,一帮穷学生凑钱买了几个分食,糯米糍加上红豆沙,卷好切开在黄豆粉里滚一圈,咬下去软软糯糯,还有细腻的红豆沙和黄豆粉的香气,觉得好吃极了。

二、御土荷叶鸡

承德御膳名菜御土荷叶鸡深受广大食客喜爱,叫花鸡很多人都吃过,但承德的御土荷叶鸡独具特色,这种鸡的烹调方式是用泥土和荷叶包裹起好再放进炭炉里烧烤个几个小时制作出来的,一道菜再用锤子把已烤硬的水泥敲破,鸡毛随之脱落,然后就可以享用啦!

承德丰宁十大名小吃?

1、丰宁莜麦:丰宁莜麦是河北省承德市丰宁县的特产。莜麦是营养丰富的粮食作物,在禾谷类作物中蛋白质含量最高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也较平衡。丰宁莜面食用方法多样,搓、推、擀、卷,花样翻新,无论是莜面鱼鱼、莜面锅饼还是猫耳朵窝窝,都可制作。

  2、蓑衣丸子:蓑衣丸子是承德一道传统的肉类菜肴,其制作方法是将肉剁碎,用盐、姜末、味精、鸡蛋、少许淀粉调味;然后泡糯米(热水泡2个小时);再将把调好味的肉,搓成丸子,放入糯米里滚动,只到全部均匀的沾上糯米;最后放到蒸锅蒸熟即可。

  3、咸菜扣肉:五花肉切大块后焯水,咸菜洗净后切碎,然后和肉一起放锅中红烧到5成熟捞出。五花肉切片,肉切薄片一张一张叠好大概一只碗12片左右,肉片排入碗底放入咸菜倒入汤汁放上零碎的肉,封上保鲜膜,入蒸箱蒸2-3小时即可。

  4、煎碗坨:承德盛产荞麦,用荞麦面制的碗坨,是承德地方传统风味小吃,已有200多年历史。煎碗坨的原料为荞面、绿豆粉、五香面、花椒面等。它的特点是营养丰富,酸辣鲜香,滑润筋道,物美价廉。

  5、承德驴打滚:承德地区盛产黍米,承德叫黄米,性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃,在承德已有200多年的历史。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。

  6、烙糕:是承德人用当地所产谷米磨成面,再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品。它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为“吉祥四糕”。每当腊月农闲季节,承德山区百姓便家家户户做烙糕。做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。

到此,以上就是小编对于承德市特色美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于承德市特色美食推荐的3点解答对大家有用。

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