延安小吃排行榜前十名 地方特色美食推荐给你

延安小吃排行榜前十名?

1,子长煎饼:延安传统美食,风味独特,煎饼里可以卷凉菜,豆腐干,猪头肉,酥肉等,配上调料,很多人爱吃。

延安小吃排行榜前十名,地方特色美食推荐给你

2,油糕:延安传统小吃,色泽金黄、有枣糕,糖糕,香甜可口。

3,羊肉面:延安传统美食,山羊肉,味道香浓、营养丰富。

4,子长凉粉:延安特色小吃,清凉可口、味道鲜美。

5,洋芋擦擦:延安传统小吃,酥绵可口、味道香浓。

6,荞面饸饹:延安特色美食,口感香糯、营养丰富。

7,钱钱饭:延安特色美食,黑豆粉碎、加上小米熬成钱钱饭,营养丰富。

8,延安沾沾:各种蔬菜,配上小料和自制的调味科,延安人下午约几个人去吃,各种莱都可以吃。

9,陕北八碗:酥肉,丸子,红烧肉,羊肉,酥鸡,猪肘子、八宝饭,带鱼

焦作名吃十大排行榜?

NO.1:董府丸子

焦作传统美食,嫩滑可口、非常筋道。董府丸子:董府丸子源于1920年20世纪初,已有数百年文化历史的董府丸子早在抗日战争年间就已名扬怀府。2003年董府丸子被评为焦作名小吃,地方特色小吃称号,并纳入“焦作名吃览胜”一书。

NO.2:铁棍山药

焦作特产美食,味道香美、营养丰富。铁棍山药: 是焦作非常有名气的特产之一,在当地种植山药已有千年之久,现自古以来,怀山药可以做菜食用及也可以用做药。铁棍山药质坚实,粉质足,色白,久煮不散,俗称“鸡骨山药”。不管是用山药做菜还是煲汤都是非常美味的,且营养丰富。

NO.3:闹汤驴肉

焦作特色小吃,入口爽滑、清香甘甜。怀府闹汤驴肉:是焦作市沁阳市的特产之一。起源于清朝。距今已有100多年的历史。是用当地产的豫北平原驴制成的,其特点:汤鲜肉嫩、香味四溢。

NO.4:海蟾宫松花蛋

焦作传统美食,柔软适中、营养丰富。海蟾宫松花蛋:是焦作修武县五里源乡的传统特产之一。相传起源于宋朝,距今已有800多年的历史。也是明清两朝的贡品。其特点是:长存不坏,柔软适中,香气袭人,营养丰富。

NO.5:烩面

焦作特色小吃,色泽诱人、汤鲜味美。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食,吃起来特别筋道。它的精华全在于汤,汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮5小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,像牛乳一样,味道格外鲜美,令人垂涎。焦作太行路上有一家赵记烩面非常出名,有一定年头了,来往食客络绎不绝。

安徽和县十大特色小吃?

01

和县霸王茶酥

霸王酥为省级非物质文化遗产,霸王剑为县级非物质文化遗产。该酥以面粉、芝麻、菜油、白糖等为原料,内含多种人体必需的氨基酸、维生素,具有开胃、润肺、健脾、强身之功能。有咸甜两种,酥松脆香,色味俱佳,甜而不厌,油而不腻。多次被国际友人带出国门。霸王剑为和县本地茶场茶叶,现为纪念英雄项羽,又因茶叶形状似剑取名“霸王剑”。

02

和县“霸王别姬”

“霸王别姬”原名龙凤烩。霸王曾为虞姬设制“龙凤宴”。后有张三举人为之题诗云“一餐龙凤宴,尝尽天下鲜。珍馐佳环宇,疑是天九天。”"龙凤烩"即"龙凤宴"中的主要大件。其料用"乌龟"(龟属水族,龙系水族之长)与雉(雉属羽族,凤系羽族之长),故引申为龙凤相会得名。现以鳖、鸡取代龟、雉。取名“霸王别姬”。

03

和县炸牛肉

公元1355年,明太祖朱元璋驻军和州,和州麻雀喧嚣吵闹,令太祖无法休息。其大怒命部下尽数捕杀,并油炸之。岂料一经油炸,香气扑鼻,逐献于太祖,此法因此流传和县民间。后元末明初,大批++移居和州,改用牛肉为原料,延用油炸之法,加佐料精制而成。其肉色金黄、口感香酥,味美鲜嫩、食后留香。美其名曰:“炸牛肉”。

04

和县香泉羊肉面

香泉羊肉面属于香泉四宝之一,当地有谚语曰:“羊肉面,锅贴饺,剃个头,洗把澡。”这句话形象地表达了香泉的地方特色与特产。香泉羊肉面有百年历史,上世纪二十年代初,香泉本街人张元和就开了一爿(音:pán)羊肉馆,店主就是++傅,家人就是服务人员。铺面不大,前店后作坊,几张桌子,十来条长条凳,以方便顾客就餐。

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