九寨沟最有名的小吃?
九寨沟有名的小吃当属以下几种:
一、牦牛肉,二、青稞酒,三、酥油茶,四、糌粑等。其中糌粑是藏族的主食,形似内地的炒面。糌粑的原料有青稞、豌豆、燕麦等。藏族同胞无论下地劳动,上山放牧,还是出门旅行,都要随身携带糌粑。
九寨沟饮食攻略?
1. 九寨沟的饮食攻略是多样丰富的。
2. 九寨沟地区以藏族和羌族为主要民族,所以当地的饮食文化以藏式和羌式为主。
你可以品尝到各种传统的藏族和羌族美食,如酥油茶、糌粑、牦牛肉等。
此外,由于九寨沟是一个旅游胜地,所以还有各种中餐和西餐供选择。
3. 此外,九寨沟地区还有许多特色小吃和当地特产,如酥油茶饼、藏式火锅、九寨豆腐等。
你可以尝试这些当地特色美食,体验不同的风味。
总之,九寨沟的饮食攻略非常丰富多样,你可以根据自己的口味和喜好选择不同的美食,享受美食之旅。
九寨沟特色小吃?
1、素烧如意。如意菜即蕨菜,因其状若一柄绿莹莹的古代如意而得名。国外把它列为健康食品,称为山菜之王。
2、雅茶。雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶,因产地在雅安地区,故称雅茶。明代称为马茶,清代以后祢为边茶。藏族同胞以肉食为主,蔬菜、水果很少,食物所缺的维生素多由雅茶来补充。制作酥油茶必须用雅茶,因其味道浓厚,可以压住酥油、牛奶的膻味
3、洋芋糍巴。洋芋糍巴是九寨沟最有特色的食品。洋芋又称土豆,把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力捣,直到土豆呈粘稠块状,然后在打成糍巴,放在锅里面煮,煮好后放入酸菜,辣椒,入口爽滑,美味无比。
4、荞麦面食。荞麦磨成粉可以做很多的东西,荞麦馒头,荞麦面条,荞麦面条是粗粮,对身体大有好处,而且面条筋斗,入口清香,可以选择一碗牛肉荞面在加上小菜佐食作为一顿简单的晚餐。
5、酸菜。酸菜味道好,还可以调节口味,增大食欲,增加胃酸的分泌,起有条有理消化的作用。
6、奶制品。酸奶的制法是:将牛奶煮沸,倒入木桶,加少量的旧酸奶作发酵剂,温度在30摄氏度至40氏度之间,使乳酸菌大量繁殖,将牛奶中的乳糖分解成乳酸。随着乳酸酸度的不断增加,牛奶中的酪蛋白开始沉淀,凝结成像嫩豆腐一样的块状,并产生一种芳香的气味,这就是酸奶。
7、酥油茶。在藏族同胞家里,酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面,任何时候,都可以喝到又香又热的酥油茶。酥油茶营养丰富,香醇可口,并有提神、滋补作用,深为藏族群众所喜爱。其制法是:在浓茶中放入适量的酥油和食盐有奶汁、鸡蛋、核桃更佳),置于特制木桶内反复搅拌融合而成。将打好的酥油茶倒入壶内加热1分钟即可饮用,切记煮沸。
九寨沟饭店附近有啥好吃的?
九寨沟好吃的是藏餐。
藏餐中有代表性的菜品是牛肉、烧羊、糌粑、酥油茶和青稞酒。藏餐的口味讲究清淡、平和。传统的待客宴席由奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊肉、大烩菜、酸奶6道食品组成,饱含民族习俗。
如果到九寨沟游玩,建议必尝美食:藏式小火锅、烤肠、凉拌核桃花、九寨菌煲、天麻乳鸽盅、洋芋糍粑、烤全羊、手扒牛排、九寨柿饼、九寨酸菜面等。
九寨沟那边有什么好吃的?
1.藏式石锅牦牛肉汤锅
我们吃的店名就叫九寨石锅牦牛肉汤锅
用餐器具都很有特色~
锅看着不大,我们十个人吃原本觉得会不够
结果吃的时候发现还蛮多的
😋锅里内容很丰富,牦牛肉,骨头,还有各种配菜,汤很鲜
然后还有很多配菜,服务员还会时刻关注需不需要加汤(加的汤也是高汤)
配菜和我们平时吃火锅的差不多,蛮喜欢他们的面条的(是宽面,很劲道)
吃法:先喝汤,再吃肉,接着吃里面的配菜,然后再加汤下自己点的配菜
五一的九寨沟很冷,一碗热汤很暖胃,味道也很棒~
💰他们家有套餐,我们点了358的六人餐,然后自己加了配菜,人均60左右~
🌟2:牦牛肉汤锅
从九寨沟出来,好冷,然后选择了吃藏式火锅
用的是铜锅,看着不大里面滴食材却可以放很多~
上面摆的全湿牦牛肉,掀开里面全是内容
不同部位的牛肉,牛肚,各类蔬菜
我们五个人点了4—5人餐,没吃完~
💰人均60左右~
🌟3:特色小吃
青稞酥:青稞做的小丸子,好像是烤的,味道酥脆,还不错~
青稞饼:有点像原味面包的口感,小伙伴很喜欢吃
牦牛酸奶:酸奶口感细腻,不会很甜,喜欢😍
💰10块一碗~
炸土豆:炸土豆就有点一般,土豆泥揉成丸子直接炸~
树藤炒蛋:树藤有点硬,不过很新奇的搭配~
青稞酒和酥油茶也要试一下哟😋
最后再分享一个零食:手撕牛肉干(很有嚼劲,越嚼越有味)
还有一个饮料:牦牛壮壮(有点旺仔牛奶的感觉)
到此,以上就是小编对于九寨沟县附近美食推荐地方的问题就介绍到这了,希望介绍关于九寨沟县附近美食推荐地方的5点解答对大家有用。