三亚人最爱吃的十种鱼？
带鱼，白鲳鱼，石斑鱼，老虎鱼，剥皮鱼，红鱼和黄翅鱼，马鲛鱼以及裙带鱼和昌喉鱼，红线鱼等等。
三亚本地人喜欢清蒸鱼食用，也会将红线鱼煎炸金黄后酱油水食用，味道鲜美鲜嫩好吃。
海南名吃四大特产是什么？
海南有四大特产，分别是和乐蟹、东山羊、加积鸭和文昌鸡。这四种食物一直被人们誉为海南的四大有名特产，深受海南省内省外人们的喜爱。
和乐蟹
和乐蟹的甲壳坚硬，背面呈现出青色，味道鲜嫩可口，而且和乐蟹当中含有这蛋白质、脂肪以及维生素A等营养物质，十分有助于人体的健康，而且还具有着清热散血的功能和效用。烹饪制作而成的和乐蟹，搭配着醋等调料，吃起来口感更佳。
东山羊
东山羊因其产地在海南的东山岭而得名。东山羊的肉质鲜嫩，口感很好，而且还含有着很高的营养价值。常见的东山羊的吃法有很多，举其中一例就是红焖羊肉，这道菜肴肉质香脆鲜嫩，汤汁美味可口，吃起来十分的好吃。
加积鸭
加积鸭是海南四大名特产的其中一个种类。人们也将其称之为番鸭，这有由于加积鸭是由以前的华侨从国外引进而来的优良种类。加积鸭不仅味道十分的美味，而且还含有着很高的营养价值。烹饪加积鸭的方法有很多，白斩鸭、烤鸭以及板鸭皆可，味道都各有特色。
文昌鸡
文昌鸡可谓是海南的四大名产中最为有名的一道特色美味了。最为十分美味可口的食用鸡之一，文昌鸡不仅在海南省内十分受欢迎，而且在海南省外也深得人们的喜爱。文昌鸡肉质肥嫩，吃起来肥而不腻，味道鲜香可口。烹饪文昌鸡的方法，以白切鸡最为有名。
海南红鱼干怎么做才好吃？
1 关于海南红鱼干的制作，还需要掌握一些技巧，否则很难做出好吃的红鱼干。
2 首先，选用新鲜的海南红鱼，最好用海南当地的食材，鱼肉要去鳞去内脏，洗净后晾干备用。
3 其次，将红鱼用花雕酒、盐和糖腌制，时间不宜过长，掌握好腌制的时间和口味。
4 最后，将腌制好的红鱼放置在有通风的阳光下晾干，时间根据红鱼大小和天气情况而定，一般需要晾干一周左右，中途需多次翻动。
5 提示：在晾干的时候，可以根据自己喜好加入一些调料，例如开胃的姜、蒜等。
6 这样制作出来的海南红鱼干鲜香可口，非常适合作为小食或配餐。
主料：红鱼干500g、肉丝200g、笋丝100g、木耳丝100g、榨菜丝20g、干辣椒10 g、盐6g、味精5g、糖5g、醋5g、酱油10g、百瓣酱10g、料酒8g、辣椒油10g、香油5g。
做法 ：
1．红鱼处理干净，改一字花刀，加酱油、料酒稍腌。
2．将鱼入七八成热油，炸至金黄色。 3．辣椒炒配料，加汤及鱼，调味，慢火烧至入味。
4．急火收汁，加香油，装盘即可。
咸鱼茄子煲，这样做最好吃，红鱼干切小块泡软，可以多洗几遍去除咸味，热好砂锅放姜片、油、鱼块炒香，加入茄子条，加水焖煮二十分钟，放入生抽、老抽、蚝油，撒入葱段、香菜即可。
三亚后海十大必吃馆子？
李
①老成都风味馆,人均30左右,主打重庆小面,凉面,酸菜面,炒饭,钵钵鸡等 ②李根烧烤,人均50左右,晚上才营业哦,他们家的脑花真实一绝,还有蒜蓉生蚝,烤腰子都绝绝子 ③SASA的海,人均70左右,专门吃海鲜大餐的地方,海鲜炒饭很不错!
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