玉溪的美食在昆明多吗 玉溪县美食推荐地方

玉溪有什么特色小吃?

1、酸角糕

酸角糕,以天然酸角为原料,运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产。

因酸角糕果味纯正、口感津润,被人们称为“可以嚼着吃的果汁”。其实,它是以优质热带水果酸角为原料,运用独特的保色护香工艺精制而成。

2、芝麻片

芝麻片是传统小食品之一,历史悠久。成品为小方块,色泽乳白,质地细密,松脆爽口、甜香宜人。其特点为选料细致,制作认真,产品规格、组织、口味均臻于上乘。

3、澄江藕粉

澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区。澄江藕粉之所以有名,主要是这里的莲藕大部分的顶端不结莲米。

4、百抖茶

百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗,也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人,特别喜饮瓦罐烤茶。

5、油卤腐

玉溪油卤腐相传始制于明清之际,当时境内家家户户腌制,作为家用咸菜,或作馈赠外地亲友的礼品。后来发展为小商品生产。油卤腐的腌制,以黄豆制成的臭豆腐为主料,要求质地细腻,块状均匀,厚薄一致。


玉溪的美食在昆明多吗,玉溪县美食推荐地方

玉溪的美食在昆明多吗?

玉溪的小吃其实无甚特别,都能在昆明找到,就像你在成都也不难吃到乐山钵钵鸡或跷脚牛肉。只是在原产地,食物的出品当然比传播地更好——是的,诸如小锅米线、鳝鱼米线、冰稀饭、玫瑰凉糕等等,都是从玉溪走出来的美食。

-3-

米线和粉面承担了当地人外出就餐的主要内容。尤其是早上,可选择的品类尤其多,比如鳝鱼米线、杂酱米线、焖肉米线、豆腐米线等等,并且米线也可以替换成卷粉或面条,任你自由搭配。

那就挑几个我最喜欢、也是玉溪最有代表性的品类说说吧:

鳝鱼米线

玉溪人吃鳝鱼讲究吃野生的,所以店名里大多带有“田间”“生态”这样的字眼。作为一个外地人,是不是野生鳝鱼我反正是吃不出来,但鳝鱼紧实的口感却是真实的。

到此,以上就是小编对于玉溪县美食推荐地方的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉溪县美食推荐地方的2点解答对大家有用。

玉溪的美食在昆明多吗 玉溪县美食推荐地方