兰州名吃排名前十强？
兰州必吃的十大美食有牛肉拉面、羊杂碎、甜醅子、韭黄鸡丝、炒面片、黄焖羊肉、臊子面、热冬果、油炒粉、灰豆子。
1、兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面的历史悠久，是甘肃最具代表性的美食之一。在兰州，牛肉拉面馆开的遍地都是，且都有着“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，色香味美，十分好吃。
2、羊杂碎
羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合制成的，它又分为主料和副料，主料心、肝、肺;副料是肠、肚、头蹄肉。评判一碗羊杂碎好不好，看的就是主副料全不全。
3、甜醅子
甜醅子是兰州的传统小吃，它品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制。因其吃起来略带醇芳的酒汁，故名甜醅子。
4、韭黄鸡丝
韭黄鸡丝黄白相间，清雅悦目，鸡肉鲜嫩，韭黄香浓。夏秋可将韭黄改用芽菜，雅称为“银针鸡丝”。也可将韭黄换做蒜苔，可为冬令时菜“蒜苔鸡丝”。
5、炒面片
炒面片是西北很有名的面食，一般是用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒和面片一同翻炒而成，这也是兰州各大餐馆必有的主食之一。
6、黄焖羊肉
黄焖羊肉是西北经典名菜，口味香酥，肥而不腻。尤其是兰州的黄焖羊肉，是以肉质细嫩、没有腥膻的靖远羔羊肉为原料，然后配上一些土豆粉条，炖起来相当的好吃。
7、兰州臊子面
兰州臊子面是兰州著名传统面食，据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，是老人寿辰、小孩生日和其他节日的待客佳品，含有“福寿延年”之意。在食用时，先捞面条，再舀臊子，汤多面少，则臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。
兰州有什么好吃的美食可带走的？
兰州的美食很多，你如果坐飞机，可以带凉皮，腊肉，睘馃子，大花馍，凉面，烤羊肉等新鲜的牛羊肉，百合，玫瑰花瓣，枸杞。
瓜果类也不少，黄河蜜，蜜瓜，青城吊瓜，硒砂西瓜，各种葡萄，白粉桃，高山白，另外还有一种美食，就是兰州特有的浆水，据说有降尿酸的作用。完毕。
甘肃的有名小吃有什么？
一，兰州牛肉面。
二，东乡手抓羊肉。
三，靖远羊羔肉。
四兰州臊子面。
五，临洮洋芋搅团。
六，黄河大鲤鱼。
七，张掖搓鱼子。
八，兰州高担让皮子。
九，临夏牛杂割。
十，临夏阀子面肠。还有许多名吃不再列举。
甘肃的名菜有哪些？
1.土暖锅。因暖热爽口而深受各位食客的喜爱。用一种可以加煤炭慢火加热的砂锅进行盛装，可以根据自己的喜好增加配菜，比如:鸡肉，排骨，粉条，豆腐，蘑菇，火腿片，木耳，豆芽，豆腐皮等。
2.臊子面。以手工擀制，以细、长为特点，再加上特制肉臊子为汤。
3.荞麦活络面。荞麦是庆阳这边的特有的一种粮食，可以加工成面粉，进行制作。
4.蒸碗子。以梅菜和肉为食材，加以特制调料进行制作。
5.清汤羊肉。主要以环县的黑山羊和小羊羔为食材，把肉进行煮制，然后切片，加上特殊熬制的骨头汤，最后再撒上葱花和香菜等，就可以来吃了。
6.炒豆豉。把黄豆进行煮制，加入调料进行发酵，然后和肉沫进行煸炒。可以拌面，也可以夹馍，爽口下饭，回味无穷。
7.猪血烩豆腐。用猪血进行蒸制，然后切片，和豆腐一起炒烩，一碗香喷喷的猪血烩豆腐就做好了。
8.烤粘面。用庆阳这边种植的一种叫粘米的粮食进行制作。先将粘米加工成面粉，然后进行煮制，做成粘面，然后用热油炸一下，撒上白糖就可以吃了。
9.炒灌肠。将猪血灌入肠子里面，然后进行蒸制，熟了之后放凉，和肉片一起煸炒，一道好吃的炒灌肠就做好了。
10.篓食馍。将馒头磨成粉末，加入白糖，用磨具进行按压，一个个漂亮的篓食馍就做好了。简单易做，而且好吃健康。
到此，以上就是小编对于甘肃美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘肃美食推荐的4点解答对大家有用。
