博山炸肉十大名店？
1，金誉炸肉
2，哈尔滨李认真盘盘麻辣烫炸肉（博山店）
3，孙记炸肉
4，金誉炸肉（万杰店）
5，金誉炸肉（新建一路店）
6，李家炸肉
7，灿荣美食园
8，高记炸肉
9，白虎山栾记炸肉
10，美食厨房·中式快餐（英雄路店）
11，多福炸肉
12，福门周记菜肴（博山店）
13，土财主（平安路店）
14，锦羽小院
博山炸松肉的做法？
用料:
瘦猪肉300克
啤酒一听或一瓶
面粉适量适量
调味料适量
做法:
步骤 1
猪肉切薄片，加调味料腌制入味，可以根据个人口味腌制。
步骤 2
取适量面粉放入大碗里，加入啤酒，完全不加一点水，这是关键，面糊调的稀一些，因为炸的时候会膨胀，面糊太厚，不容易熟。
步骤 3
取肉片沾一层干面粉，再放入面糊里均匀裹上一层薄薄的面糊，放入油锅炸制。
步骤 4
炸成金黄色出锅，外酥里嫩的炸肉片做好了，真的很香。
1，博山炸肉需使用正堂酱油腌制，把肉切成条状，花椒皮少许，葱姜。腌制时间30分钟后食用鸡蛋一枚淀粉少许油温六成热。
2，倒上适量的淀粉，慢慢翻一下肉；也可以放上少许芝麻或者花椒粉
3，加上一点水，慢慢搅一下，让淀粉成糊状就可；
4，上油锅，上油，油热开炸；
5，炸到炸肉有点硬了，捞出来，控下油，再让油烧热点；再炸一次就行了。
博山炸肉的做法？
博山炸肉是山东的一道传统名菜，以精选猪肉为主料，口感酥脆，色香味俱佳，是一道非常美味的家常菜。下面介绍一种简单的博山炸肉的做法：
所需材料：
1.猪肉（瘦肉或五花肉）500克
2.玉米粉 25克
3.葱段 适量
4.姜片 适量
5.盐 适量6.生抽 适量
7.料酒 适量
8.白胡椒粉 适量
9.食用油 适量
烹饪步骤：
1. 将猪肉切成约1.5厘米的小块，加入葱段、姜片、盐、生抽、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟左右；
2. 将玉米粉均匀地撒在腌制好的肉块表面；
3. 开火，放入一定量的食用油，油热后把肉块一一放入锅中炸熟即可；
4. 等到炸至酥脆、呈金黄色时即可捞出。
温馨提示：由于每个人口味不同，可根据自己的口味调整盐的用量；另外，如果觉得肉块里面还有些生，可以在炸的时候加大火力，炸得更加透彻。建议使用油温较的大油锅炸，这样能让肉块更加酥脆。
猪里脊肉切片，再切成筷子粗细的条
先用生抽，老抽，料酒，姜片，胡椒粉，花椒粉，麻椒粉，适量腌制至少半个小时
再打入两颗鸡蛋，放入适量淀粉和盐，搅拌均匀
起锅烧油，油温五六成热（筷子放进油里周围有大量气泡即可），下肉条炸至金黄捞出，开大火，油温升高再复炸一遍出锅，根据个人口味撒上适当的孜然或者烧烤料。
博山炸五花肉做法？
博山炸肉是山东菜系中的特色名菜，以外皮酥脆、内部肥美鲜嫩的炸猪肉片为主料，口感鲜美、别有风味。以下是正宗博山炸肉的做法：
材料：
猪肉五花肉500克，姜片适量，洋葱半个，冰糖30克，料酒30毫升，盐适量，花椒适量，水适量，干淀粉适量，豆瓣酱适量，生抽适量，醋适量，油适量
步骤：
1.将猪肉切成薄片（约0.3-0.5厘米）备用，姜片剁碎备用，洋葱切成细丝。
2.将锅中的冰糖融化成焦糖色并均匀涂在切好的猪肉片上，均匀撒上盐、花椒和姜末，倒入适量的料酒，揉匀腌制半小时至入味。
3.将腌制好的猪肉片均匀擦上一层干淀粉。
4.在油热至半熟的状态下，将面粉擦过的猪肉片放入油锅中，注意不要让猪肉片紧挨着，以免粘在一起。
5.炸至外皮呈金黄色就可以捞出了。
6.将干锅烧热，加入适量油，放入适量姜末、豆瓣酱和洋葱丝翻炒。
7.加少许生抽和醋调味，放入炸好的猪肉片，翻炒均匀后装盘即可。
到此，以上就是小编对于博山炸肉美食推荐一下的问题就介绍到这了，希望介绍关于博山炸肉美食推荐一下的4点解答对大家有用。
