贵阳酸汤鱼前十排名？
贵阳酸汤鱼这几个是非常有名的，味道也非常正宗:
1.老凯里酸汤鱼(贵阳市省府路12号)
2.雷山鱼酱酸汤鱼(南明区花果园财富广场5号楼4楼)
3.亮欢寨(南明区曹状元街6号)
观山湖美食推荐？
观山湖有很多好吃的地方，以下是其中一些：
1. 铁板烧：观山湖有很多铁板烧店，可以品尝到各种美味的烤肉和海鲜。
2. 美食城：观山湖的美食城里有各种美食，包括川菜、湘菜、粤菜等等，非常适合品尝各种口味。
3. 小吃街：观山湖的小吃街汇聚了各种特色小吃，比如烤串、凉皮、豆腐脑等等，价格也比较实惠。
4. 烤鱼店：观山湖有很多烤鱼店，可以尝到各种口味的烤鱼，非常美味。
5. 牛肉面：观山湖有很多牛肉面店，可以品尝到正宗的贵州牛肉面，口感十分独特。
贵州夜市小吃十大排名？
1、贵阳肠旺面 【中国地域十大名小吃】【贵州十大名小吃】
贵阳汤旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃，贵阳汤旺面入选2019年第十四届贵州旅游产业发展大会评定的“贵州十大名小吃”名单，更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”贵州榜名单。
2、遵义羊肉粉 【中国地域十大名小吃】
遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食，至今已有300余年制作历史，羊肉烂而不柴，口感美味，也是贵州著名的传统面食小吃。
3、花溪牛肉粉 【中国地域十大名小吃】【贵州十大名小吃】
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃。花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
4、遵义豆花面 【中国地域十大名小吃】【中国金牌旅游小吃】【贵州十大名小吃】
遵义豆花面是贵州省遵义市的一道特色小吃，该小吃是柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，其最初由佛教素面，创制于20世纪初，至今已有百多年历史，以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，味道鲜香可口。
5、贵阳丝娃娃 【中国地域十大名小吃】【贵州十大名小吃】
贵阳丝娃娃，别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一，也是贵阳最具贵州特色的风味小吃，在贵阳八大名小吃里排在了首位，充分反映出丝娃娃在贵阳人心目的地位。由于外形很像被子包着婴儿一般，就被称之为丝娃娃了。
贵阳吃的东西推荐？
01.老凯俚酸汤鱼(民俗村店)
酸汤作为贵州菜的招牌已经是远近闻名，而酸汤最为正宗的地方莫过于凯里。红彤彤的酸汤酸辣爽口，尤其是贵州的酸汤鱼，鱼肉在酸汤中肉质细腻紧实。老凯俚酸汤鱼汤色鲜亮，口味正宗成为了不少酸汤爱好者的首选。
02.豆腐圆子，是许多贵阳人成长中最质朴的记忆，而在众多豆腐圆子中又当属雷家豆腐圆子最为出名，你吃过，可是你未必知道“雷家”的来历?时间要追溯到清朝同治十三年(1874年)，同治皇帝驾崩后,朝廷通令全国“禁屠”(不准宰杀猪牛羊鸡鸭等)三天,官民一律不能吃荤。地处西南边境的贵阳自然也不例外。
如今她家已经做到第五代了，圆子在刚炸好的时候放在耳边摇晃能听到响声，因此又叫做【响铃圆子】。在选材上店家也非常谨慎，好比碳和黄豆的选择就不可随意。豆腐圆子是祖传的秘方，一般的豆腐无法制作，她家是专门定制的酸汤豆腐，用上好的菜油炸至外表酥脆，内里又如同豆腐脑一般嫩滑，这是市面上许多店家无法做到的。
蘸水也是她家用姜水秘制，里面有贵阳人大爱的酸萝卜、折耳根等，蘸着圆子吃风味更佳。
地址：瑞金北路68号（胜鹏大厦1楼）
贵阳人喜欢吃烧烤、卤味，在吃这些的同时就得和烫饭搭配，不管是鸡蛋烫饭还是酸菜小豆烫饭。而贵阳烫饭最不可少的就是木姜子，在泉上吃到的酸菜小豆烫饭就是原汁原味的贵阳烫饭.
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