贵阳风味小吃 特色美食推荐贵阳

贵阳风味小吃,特色美食推荐贵阳

贵州特色名小吃?

特色小吃有。

1   花溪牛肉粉。

2 肠旺面。

3  贞丰糯米饭。

4  丝娃娃。

5  米豆腐。

6  水城烙锅。

7  遵义豆花面。

8  织金荞凉粉。

9   酸汤砂锅粉。

10   恋爱豆腐果。

贵阳风味小吃?

贵阳有着各色各样的小吃,十分诱人,很多在全国也非常出名。贵阳的十大特色小吃有:

1、肠旺面

肠旺面在贵阳又被叫做肠益面,在贵州非常出名,以“色香味”俱全著称,口感极好。而且肠旺面还有着红而不辣、油而不腻的特点,用猪大肠和猪血共同炒制而成,美味无比。

2、贵阳丝娃娃

贵阳丝娃娃也是贵阳街头非常有名气的一种小吃,第一次听说这个美食的人会觉得听起来很害怕,但其实这只是一道地地道道的素菜小吃,用的是萝卜丝、折耳根、绿豆芽和海带等做种配菜,一起裹在面皮里面制作而成的,因为形状和在襁褓中的婴儿比较相像,所以才被叫做“丝娃娃”。还有另一个名字叫做素春卷。这也是贵阳非常有特色的一种小吃,很多外地人到贵阳了会专程买个这个小吃尝一尝。

3、糖麻圆

说到贵阳的糖麻圆,很多人都会称赞不绝。这道经典小吃是用糯米做成的,做好以后形状为圆形,而且色泽金黄,十分的香甜,不仅仅在贵阳,很多其他地方也有这种特色小吃,但是贵阳的麻圆仍然是味道最地道最正宗的,吃上一口就觉得十分满足。

4、贵阳酸汤鱼

贵阳酸汤鱼也是一道家喻户晓的贵州名菜,味道鲜美,酸辣可口,让很多食客胃口大开,欲罢不能。在这道小吃中,加入了特色的糟辣椒和一些非常有营养的中草药,所以熬出来的汤味道鲜美,而且色泽也很好看,是一道名副其实的贵阳经典菜肴。

5、恋爱豆腐果

乍一听“恋爱豆腐果”这个名字会觉得非常有恋爱的气息,以为是恋爱中的人才能吃得豆腐果,其实这道小吃也是贵阳经典的美食,因为名字有趣、口味极佳而出名。恋爱豆腐果实际上就是将豆腐切成小块然后发酵,最后放在铁片或者铁网上烤,等到外面烤到焦黄鼓起之后再切开再里面放入一些辣椒、酱油等调料,趁热吃下去,十分的美妙爽口。

贵州正宗特产小吃?

贵州的正宗特产小吃推荐:

1. 酸汤鱼:酸汤鱼是贵州的传统名菜之一,以黔江鲤鱼为主要原料,配以多种酸菜和辣椒等调料,味道鲜美独特。

2. 酸汤粉:酸汤粉是贵州人民喜爱的传统小吃,以米粉为主要原料,配以花生酱、辣椒、醋等调料,口感酸辣可口。

3. 肠旺面:肠旺面是贵州的特色小吃,以米粉、酸菜、猪肠等为主要原料,配以鸡蛋、肉丝、豆腐皮等多种配料,味道鲜美。

4. 油糕:油糕是贵州传统小吃,以米粉、豆粉、花生油等为主要原料,口感松软香甜。

5. 烤鸭:贵州的烤鸭以质地细嫩、肥而不腻、香酥可口而著称。

6. 花溪牛肉粉:花溪牛肉粉是贵州的特色小吃之一,以米粉、牛肉、香菜等为主要原料,味道鲜美。

7. 苗家酸肉:苗家酸肉是黔东南苗族地区的传统名菜,以猪肉为主要原料,配以酸菜、辣椒等调料,口感酸辣可口。

8. 沙河粑粑:沙河粑粑是贵州的传统小吃,以黄米粉和糯米粉为主要原料,加入豆沙、芝麻等制成,口感软糯香甜。

以上是贵州的一些正宗特产小吃,如果有机会去贵州旅游,不妨尝一尝。

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